來自上海酸菜魚連鎖品牌, 全台首店就在台中
以往對其它品牌酸菜魚的認知就是湯頭又辣又重鹹, 只能嗑掉食材
🥣但這間破例是連湯頭都可以喝的
店家選用「烏鱧魚🐠」，這種魚肉質細嫩、吃起來Q彈滑口，還有魚皮膠質而且幾乎無骨無刺
很推:
「金湯酸菜魚」
金色湯頭應該是有加入南瓜，吃起來酸酸辣辣還帶有甜味，辣度也不會那麼辣
「番茄酸湯魚 」
番茄湯頭十分濃郁，是水果自然酸酸的滋味, 挺開胃的湯頭
OH~~對了
這裡的小份是1.5人的份量, 食量不大的話，不用點白飯，光吃「寬冬粉」也會飽。🤭
湯頭內容物幾乎都有:豆皮、寬冬粉、金針菇、魚片、豆芽菜、金針菇、魚片+自選三種料
「脆椒小皮蛋」
以鵪鶉蛋size呈現的皮蛋+剁碎的青椒+切絲的花椒一起吃, 超讚