［ 暗眠美式小吃部 ］庫克夜間部 night night night 開張啦！
以往只能早起跑台南吃的愛店庫克漢堡，
一家可以好好吃東西，
不用聽到、看到不受控小孩的一家美式漢堡店，
終於有晚間時段可以選擇啦！
可以睡到飽後再出門，
到市區後先找間咖啡店，
喝個咖啡吃個甜點再過去用餐了！
而且餐點項目也跟白天有所不同，
可以吃到不同面貌的庫克漢堡～
但目前開放的日子不多，
而且也必須線上提前訂位，
但這樣的好處是可以不用擔心吃不到 ，
也可以照自己的步調來選擇用餐時間，
不用擔心太晚到沒東西可吃，
畢竟餐點新鮮現做，
賣完就沒了！
至於什麼時候可以吃到？
快上IG看就知道了！
｜盧克烤雞盤
那個雞腿好多汁，
味道鹹香，香料的味道也算蠻剛好的，
不會說太過重口，
烤後整體油脂的保留程度也蠻好的，
讓雞腿肉有嫩度，尤其那個雞皮，
吃起來很油香，
但又不會說覺得油到會讓人不舒服的膩口度，
旁邊的烤蔬菜，吃得到焦香，
但裡面的水份一點也沒有流失，
一咬下就讓嘴裡充滿蔬菜的甜味，
讓嘴裡充滿雞肉味道獲得緩解。
另外還加購了蛋跟白飯，
本來以為就是純粹的蛋跟白飯，
但把蛋一移開發現他其實有在飯上面淋上一些烤雞時，
所流出來的一些雞汁，
讓他的飯不會索然無味，
也不會說有太重的味道，
只是讓他的飯，
帶有一點油香跟鹹香。
｜原民馬告雞翅
一直等到主餐吃完才來吃這雞翅，
雖然溫度已經是微溫狀態，
但沒想到他口感還是吃得到脆脆的，
而且小棒腿的部分，
還是吃得到水分，
不會說是乾硬難咬。
吃起來是有一點點的檸檬香氣或是香茅的香氣，還有淡淡的馬告香，
而且是可以吃得到雞肉本身的甜，
不會說醃料把雞肉味道都壓掉，
基本上他的調味已經很好吃了。
但他旁邊還附上了自製的塔塔醬，
帶有甜酸感還有檸檬清香的塔塔醬，
會讓雞翅吃起來的炸感更清爽
｜南鹽焦糖布丁
第一次在布丁裡面吃到脆脆的焦糖片，
布丁本人是很滑嫩水嫩，
但是又帶有一點的綿密感，
基本上那股綿密感只會出現在你準備要咬的那一秒，
然後他就沒了，
就化開在嘴裡了。
加上他上面的鮮奶油加入了鹽巴，
帶有一點鹹味，
讓他的奶香跟甜香，
又更鮮明一點，
焦糖的香氣就跟在奶香後面，
是個很清新感的布丁。
｜小酒提拉米蘇
一入口就是很明顯的酒香，
但那股酒香感覺上不是咖啡酒，
因為他帶有一點的梅子香氣，
那個酒精的尾韻會跟咖啡的微苦感，
會在馬斯卡彭的奶香味結束後，
接在後面一起在嘴裡消失，
最後在嘴裡留下酒香跟上面的可可粉香氣。
他的質地不太像是冷凍過後的提拉米蘇，
但他又是做得方方正正的，
所以我無法說是現做的提拉米蘇，
只能說他是預先製作的，
但有沒有進冷凍，這我就不知道了。
但除了口感是好入口的柔軟之外，
就是他的手指餅乾不是泡到全軟、
吸了滿滿咖啡液的那種，
是妳還可以吃到一點手指餅乾口感的質地。
｜小梅柚子梅酒蘇打
醃漬的梅子跟柚子醬搭在一起，
有著梅子的酸甜，
也有柚子醬的清爽，
搭上氣泡水沒有太過銳利的氣泡感，
不時還能吃到果粒，
在一頓烤物跟炸物中，
是個很棒很完美的存在，
酸甜跟氣泡感就是重口味食物最好的搭配呀！
🌙🍔：台南市東區中華東路三段336巷43弄20號
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