［ 韓城石頭火鍋 ］溫暖人心的現炒台南老牌石頭火鍋
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朋友來台南這天的最後一站就是要來吃鍋，
因為一直在下雨，
加上又在南紡休息逛市集，
直接走來圓環的韓城最方便。
我們這天一樣沒有訂位，
加上又是剛好菜用餐時間，
超幸運還有位置可以坐，
不然就要在外面淋雨等候位了。
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他們有分兩種型態，
一種是個人小火鍋，
另一種多人歡聚大圓桌，
我個人覺得如果想吃的口味差不多的話，
大圓桌的方式，
我覺得吃起來會比較爽一點，
至少不用擔心湯滾後會整個冒出來，
然後影響到瓦斯爐。
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這天點了最經典的石頭火鍋，
至於配料部分，
我們幾個朋友就隨手去拿，
沒有特別去記名稱，
所以實際上吃了那些食材我其實也不太記得。
除了鍋底算是現點現炒之外，
他們的火鍋料、蔬菜，肉類到海鮮的種類相當豐富，
光看有一整面的的冰箱，
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就知道絕對可以吃好吃滿。
而且也有現切的肉品跟熟食可以選擇，
還有醬料狂會很愛的醬料區，
除了他們家自製的沙茶醬之外，
還有辣椒碎蔥花蒜末甚至還有花生粉跟洋蔥末，
可以創造出更多不一樣的風味來搭配各式鍋底。
但肯定的是大家吃完都是稱讚，
而且大家分攤下來的價格也不算特別貴，
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重點是在這個濕冷的夜晚，
溫暖了我們所有人的身體跟心靈啊！
🍲：台南市東區中華東路二段2號
FB：韓城石頭火鍋
