［ 康樂街牛肉湯 ］傳出熄燈的台南牛肉湯老店
台南一直是知名的牛肉湯城市，
時不時就傳出誰誰誰半夜幾點就跑去哪間名店排隊，
等那最新鮮的第一批現殺牛肉！
但我必須說我真的沒有去排過台南市區那些知名店家，
每次都是吃離家最近的那家，
畢竟就住在善化，
而屠宰場就在近近的台一線上，
台南市區的牛肉湯再新鮮，
能有我們的地利之便嗎？。
但距離2023年結束的那幾天，
台南天氣不是說太好，
但朋友居然還跑來台南玩，
加上自己也沒有在這種連假排出門的想法，
但他們揪我，我就當個地陪，
跟他們到處走走，
順便看看他們又挖到哪些台南的店家！
因為他們抵達時也近中午的用餐時間了，
本來說想吃四季，
但沒有提前先訂位的我們，
當然是吃了閉門羹，
只能看著其他人在溫暖的室內吃著牛肉鍋，
我們只能摸摸鼻子，
找其他有緣的店家來吃。
後來在康樂街遇見了他，
雖然是中午用餐時間，
也有排隊人潮，
但還好不是太多人，
而且又有必比登的推介，
於是就決定排隊吃他了。
我們簡單點了飯、炒牛肉，還有燙青菜，
當然還有最重要的牛肉湯。
因為是跟朋友一起吃，
加上也沒那麼多時間在那邊打心得，
所以就簡單做個總結，
這間牛肉湯不是很合我們的口味，
肉燥飯、炒牛肉跟燙青菜，
基本上沒什麼大問題，
調味跟口感也都不錯。
但主角的牛肉湯，
雖然說店家有說他們的湯熬蠻久的，
加上新鮮的現在牛肉直送，
整碗湯的牛味我覺得有點過於牛感，
然後湯的味道很清淡，
不說的話，
我真的會以為是純熱水去把牛肉燙熟。
大概是我們已經習慣吃到太多調味的食物，
才會這樣感覺的，
雖然不是很合我們的胃口，
但他還是被一大票饕客熱愛著。
最後雖然老闆因為身體健康狀況不佳而決定暫停營業，
但希望她能夠好好休養，
把身體養好，
帶著子弟兵們，
再回來繼續製作美味的食物給熱愛他們的人們吃。
🐃：台南市中西區康樂街325號
FB：康樂街牛肉湯
IG：康樂街牛肉湯
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