台北｜這西班牙餐酒已經太舒適

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焦糖🍮像是戴了焦脆的焦糖帽子和綿糯的本丁一起入口很香芝麻脆餅有點像傳統零食蝦餅的口感添點香氣 巴斯克乳酪蛋糕也是箇中高手綿密不在話下中心的鮮奶油如布簾倘在乳酪的懷抱中

手撕豬肉麵包我個人很喜歡 用甜菜根等天然色素醃製爽脆紫高麗菜綴在被撕到好入口的辛香濃郁豬頰肉 疲憊的胃口被喚醒

澱粉類的兩項可以選飯或麵 我們分別點了西班牙海鮮 燉飯&小卷墨魚麵 很久沒有吃到地道的地中海風情主食了 澱粉鎖住海鮮的鮮味擠上新鮮黃檸檬搭配蒜味美奶滋那甘旨太刺激味蕾了🍋

Info：Alma Spanish Res

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