【永春站】像家一樣的職人咖啡廳《暖窩咖啡》
暖窩咖啡是一間位在永春站附近的咖啡店,因為我也曾經在這帶工作過,所以對暖窩咖啡廳並不陌生。後來才發現這也不是只有一間,內湖店也有一間。
一、暖窩咖啡/環境介紹
- 營業地址:110台北市信義區忠孝東路五段423巷50號1樓
- 營業時間:10:30–18:30
- 粉絲專頁:暖窩咖啡舒食
- 官方網站:https://shop.cozyhousecoffee.com/
- IG:暖窩咖啡舒食
- 交通方式:永春站1號或5號出口,1號站相對近,沿忠孝東路五段423巷口進入,約5分鐘內可以抵達。
- 店家電話:(02)2761-0052
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暖窩咖啡的氣氛就像是回到家裡一樣,也像名字中的暖窩。
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虹吸式咖啡是這間的特色,在一年四季,也有推出不同季的咖啡,像目前就是手沖春心拿鐵,是店家特殊的配方。除了咖啡與輕食甜點以外,這間店還有SCA國際咖啡證照班。
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比起咖啡店,我覺得整間店面感覺有點像是輕食店的感覺,很像是日本的療癒系美食節目中會出現的吧台感。再加上這間店員很有耐心,問了很多的問題其實都不厭其煩的回答我,讓人感覺很溫暖的感覺。
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留意到看板上寫了義式咖啡豆使用暖窩味蕾的旅行、女神的果實。問了才知道,這裡義式咖啡豆都是客人現點咖啡時,現磨的。
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架上這款就是女神的果實的配方豆。這種味蕾的旅行、女神的果實適合加牛奶,製作成拿鐵,像我這次點的奶酒咖啡拿鐵所使用的就是味蕾的旅行。味蕾的旅行是中焙咖啡豆,在Coffee Review 國際評鑑高達93分,並獲得iTQi 國際風味評鑑最高榮譽3顆星!
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店內空間不大,約莫可以坐8-10個人左右。主要除了吧台以外,有三個主要櫃子。其中是置放咖啡相關的器具,另外的則是置放浸泡式的咖啡包、掛耳包、單品以及配方豆的咖啡。也有咖啡禮盒可以購買。
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多數是使用牛皮紙袋的配色,右上角貼上93、94、95分數,分別是Coffee Review 國際評鑑針對精品咖啡的評分,透過盲測的方式評鑑送審的綜合香氣、酸度、醇厚、風味、餘韻。店內主要針對幾支產品有做送審,也因為並不是每種咖啡都有送審。所以並不是每款包裝外都有貼上標籤。黃金曼特寧的味道比較特別,會有草本的味道,它也有額外設計成彩色的樣式。
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店內還有一個特色是牛皮紙袋外常會有些特殊彩色的包裝,這些是老闆娘親自設計的,即是暖窩咖啡開業以來,較熱賣的品項,如果想嘗試看看,在購買濾掛咖啡的選擇上,可以從包裝來簡單分別其特色喔!
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浸泡式跟掛耳包的差別是浸泡式比較像是茶包,在咖啡的重量上也相對較少,所以咖啡的濃度也比較淡。對於還沒有這麼熟悉咖啡的人,從浸泡式的咖啡入手也會接受度相對比較高。
這幾年永續的議題很流行,店內支持永續的理念,因此店內也有永續咖啡。
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二、暖窩咖啡/餐點介紹
- 店內無一成服務費。
1.手工生乳酪蛋糕/60元
奶味濃厚,口感特別,起初有在想會不會是像慕斯的乳酪蛋糕,但是口感比較Q彈,覺得比較像紮實的奶酪,如果喜歡雪花糕的人,我覺得應該也會喜歡。我自己是滿喜歡的,因為我沒有在其他地方吃到類似的生乳酪蛋糕,左右側分別是焦糖醬跟草莓果醬,讓人覺得是滿重視細節與兼具特殊的一間店。
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2.手工法式野菇鹹派套餐/200(可選90元飲料,超過補差額)
是一個尺寸滿大的鹹派,而且剛烤好,蛋香滿溢,還有濃郁的起司味。滿特別的是派皮之外,我覺得口感更像烘蛋給我的感覺。野菇的料也很充裕,味道有點像是九層塔或者義大利香料的口味。
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3.奶酒咖啡拿鐵/搭配手做點心輕食,補差額10元
奶酒的味道相對沒有這麼重,但是有奶酒淡淡的味道與檸檬皮屑的香氣,初期是奶泡,越是底部,咖啡的味道越趨明顯,不會酸不會苦,滿順的,因為整杯奶酒咖啡拿鐵並沒有額外用糖,主要是奶酒跟牛奶的甜味。因此整杯喝起來不會覺得太甜,我自己覺得越喝這杯越好喝。連不喜歡喝咖啡的人也會喜歡。
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爆米花是咖啡焦糖口味,但是老闆娘不使用咖啡香精,因此爆米花只有淡淡的咖啡味。儘管如此,整體來說還是滿好吃的。
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三、其他
比較特別的幾點是:
1.店內每日有提供咖啡可供試喝。
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2.咖啡旁也有部落客的推薦。
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3.咖啡風味輪
咖啡風味輪也有助於幫你了解你所喜歡的偏好。
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最後,這間店還有一些小物,像是貼紙、明信片….等,若是來的話,不妨可以來看看唷!
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- 暖窩咖啡官網:https://shop.cozyhousecoffee.com/
- 暖窩咖啡FB: 暖窩咖啡 信義永春門市
- 暖窩咖啡IG: 暖窩咖啡永春店(@cozyhouse_yongchun)
- 其他網購平台:蝦皮商城、樂天市場、MOMO、LINE購物商城、PChome商店街 、松果購物、博客來、pokoi
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