還沒開攤就排滿滿人潮的油雞、醉雞，肉質Q彈滑嫩多汁
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自從之前在高雄吃過有果凍感的油雞後就一直念念不忘，後來發現台南的市場裡，同一家在這裡也有擺，帶孩子到台南做寒假作業的時候，回程經過了一直放在口袋名單的和緯黃昏市場，就決定進來逛逛跟碰碰運氣看看還有沒有。
以油雞和醉雞的雞肉類品項為主打，跟鹹水雞很像但又更加的好吃，當日新鮮製作數量有限，加上買的人很多，很快就會賣完。
雞腿 ( 油雞 ) 有附蔥油
Q彈滑嫩的皮是油雞和醉雞的迷人之處之一，帶點脆脆甜甜的皮就跟鹹水雞還沒有加調味料時很像，但同時多了嫩跟肉汁感，沒有吃過的朋友建議一定要先吃原味看看 。
淋上蔥油後整個香氣跟單吃很不一樣，清香中帶點甜味感，蔥的清香讓肉的味道變得更加豐富，添加的量我們覺得一點點就很夠味，不知道這個蔥油有沒有零售，我覺得買來拌飯拌麵也都好適合。
完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130124/
店家名稱：林家冷油雞冷醉雞
所在地址：台南市北區和緯路四段426號
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營業時間： 15:00-賣完，通常4點初才會出現，實際要以當天為主不確定。
店家電話：0983-835-719
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