[ ORIG BLACK ]台中勤美附近黑罵罵凹豆風的特色咖啡店
這次來台中除了甜點之外,
有特色的咖啡店也是我必須要去的吧!
這次到了勤美吃完剛剛買的越南法國麵包之後,
在烈日之下,
真的需要找個涼涼的地方發呆一下吧,
不然一直吃也是滿累的,
於是就找到我地圖上標記的這家外觀歐罵罵的咖啡店,
只能說在一排店家中,
他們一片花花綠綠的店家中是最特別的存在。
從外觀到裡面每一層樓,
都是黑的,但是黑的蠻有他們自己的美,
而且他們裡面還有一區是很凹兜風的,
看完菜單後,
真的很想什麼都點,
但做人不可以太貪心,
雖然說我最後還是點了滿多的。
|泰奶冰咖
他們現在做餐空間做好泰奶的部分後,
再將萃好的濃縮拿到客人面前組裝,
整個的表演感十足,
十分吸引目光。
但喝的時候記得攪勻後再喝,
才不會導致前後味道不均勻。
濃縮咖啡的苦有效的壓低泰奶的煉乳甜味,
讓他變得更順口好喝,
可以在泰奶的味道中,
喝到屬於咖啡的苦韻及香氣,
喜歡,
之前在台南的某間咖啡店喝到半成品,
然後我還沒去喝完成品(呵。
|芝麻布丁
他們的芝麻香氣很濃郁,
口感綿密帶有明顯的芝麻粉末感。
最主要的味道就是芝麻味道,
蛋奶味沒有說很明顯,
上面的鮮奶油口感跟千層中間夾餡的口感一樣都是油脂感偏厚重的,
如果可以選擇的話,
我應該不會選擇加鮮奶油。
|花生千層
他們這款的口感其實偏厚重一些,
感覺是鮮奶油選用的品牌差異。
花生醬是採用新竹知名的福源花生醬,
他所帶的鹹味其實滿明顯的,
所以說怕吃甜的人可以點來試試看,
但還要考慮上鮮奶油的厚重或是輕盈感的話,
就要再看看自己喜歡的了。
我喜歡帶有鹹味的花生醬味道,
而且裡面還有一些切碎的花生在夾層裡面,
讓他咀嚼起來的層次多了一些,
也多了不同於花生的堅果香氣;
但如果說是奶蓋的部分的話,
我倒不是那麼喜歡,
覺得在嘴裡留下的油脂感有些過重,
不然我就是要找人分著吃,
或是點些比較可以讓口腔清爽的飲品。
|鹽奶油生吐司
竹炭黑吐司的邊邊角角被回烤的酥脆,
撒上顆粒偏大的黃糖顆粒、放上有鹽奶油後,
再淋上香甜蜂蜜。
他們雖然是以全黑的裝潢風格吸引到我的,
但不得不說,
這吐司真的還不錯吃,
質感綿密柔軟,而且也水潤不乾,
而且還是我拍完照片,
他其實已經不熱了,
還能有這種的口感,
真的還蠻討我喜歡的!
他們蜂蜜其實給的量是很點綴感的,
有鹽奶油的鹹度其實也不明顯,
主要是讓你吃吐司的口感香氣,
再來糖粒是增加口感層次還有一點的趣味感。
🐾:台中市西區美村路一段206號
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