不能錯過的蚵仔包,外皮酥脆,內餡包滿,鮮蚵飽滿鮮甜

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從鹿港老街的巷弄裡往鹿港郵局的方向,大約在民權路跟大有街的交叉口廟宇的前面的位置,發現這間人氣很旺的攤子。

蚵仔包

一口咬下豐富的口感跟味道,剛炸好的時候裡面會有熱氣,建議小口小口咬比較不會被燙到。

外面酥酥脆脆有點像是餅乾,吃起來沒有油膩而且厚度也不會太厚,裡面的蛋跟荷包蛋的口感差不多,有Q也有蛋香,蚵仔的鮮味融入食材裡,讓整個香味又多了幾分層次,脆甜的韭菜與飽滿的蚵仔相呼應帶出更鮮甜的滋味,肉絲與冬粉畫龍點睛增添了美味的飽足感。

除了蚵仔口味之外,還有干貝鮮蚵包跟蝦仁包可以選。

完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130112/

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