百吃不膩的精緻蔬食料理，色香味俱全就連肉控也喜歡！

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說到高雄大樹，我們會想到的觀光景點有佛光山佛陀紀念館、下淡水溪舊鐵橋、義大遊樂世界等，其中來到佛光山，總是讓人想推薦的美食餐廳，就是漢來飯店餐飲集團的漢來蔬食了，對於不常吃蔬食的肉控，吃過都覺得還不賴，因為色香味俱全，而且餐點也很有特色呢！

餐點的部分，我們依喜好單點想吃的幾道，我覺得每道都很經典，而且有些還是人氣排行前十名的餐點呢！以下，我會將各餐點的心得跟各位分享，歡迎參考及收藏！

陳醋香樁脆三絲

這道餐點非常有創意特色，是人氣料理排行中的其中一項熱門餐點，呈現方式類似蛋捲，但口感卻是脆而不易掉屑，吃起來紮實感十足，裡頭的食材由綠竹筍、杏鮑菇、金針菇、筊白筍、香椿醬、陳醋汁組合而成，額外再搭配沾醬式的芝麻醬，吃起來風味十足且令人吃到欲罷不能，就像吃零嘴般，讓人一口接一口停不下來啊！

葡汁黃金排

這道實在是令我驚豔不已，形體像是一道日式炸豬排上桌，但它真的是素食！主廚將猴頭菇、豆薯、馬蹄、芹菜等食材調味炒過，再用豆皮包裹入鍋油炸至金黃，外觀不僅真的超像炸豬排，就連口感也真的有點神似炸豬排呢！