台中必吃 刁民酸菜魚 南屯美食 台中南屯宵夜營養美味 台北美食台北也吃的到唷！
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#刁民酸菜魚 台中必吃酸菜魚🌟
光是台中就有三間門市現在台北也可以吃得到
湯底以龍骨高湯為基底熬製，加入刁民酸菜魚的獨家醃酸菜（酸的秘訣）及花椒油，整體湯底酸辣很足建議怕酸的朋朋可以加湯讓湯底降低酸辣度比較好入口唷！
如果不怕辣也可以加入野山椒提升層次感~魚肉部分是烏鯉魚肉，基本上是處理過無刺的狀態，但建議還是要小心~肉質新鮮Q軟有嚼勁，特別適合配上寬冬粉或甜米飯很下飯唷！這個湯底建議可以搭配老油條，酥脆口感浸漬後香味更加乘🤩
內用享熱飲免費享用（洛神花及陳皮）可依照喜好沖泡，個人很愛蠻解膩的~
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🔍刁民酸菜魚公益店
📍台中市南屯區公益路二段637號
📅11：30-14：00
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