林森路上的IG火紅鍋物店「飢餓小唐」
他們家經典奶凍呆萌可達鴨真的萌爆
除了鴛鴦鍋物還有多種港粵中式私房料理
鴛鴦鍋選了招牌的胡椒豬肚雞+老罈酸菜魚
胡椒豬肚雞是挺費時的功夫煲湯
湯頭熬煮8小時再加上藥材慢火續燉
金黃乳白的湯頭還有微黏的膠脂感
底料含豬肚、雞肉、花膠等
酸菜魚選用老罈發酵的菜加上泡椒、泡薑等
再搭上高湯煮出的白湯酸麻過癮
底料已含一份鱸魚
牛三拼有牛培根、牛板腱、安格斯低脂牛
培根油花多吃來最軟嫩
板腱則是肉感扎實鮮美
最喜歡安格斯低脂牛 肥瘦勻稱吃來Q嫩脆
鍋料的百花鑲蛤蜊、玉筍鑲蝦滑挺特別
將玉米筍和蛤蜊鑲入蝦滑
蛤蜊與蝦滑一起入口 鮮味滿分
松露花枝滑 松露漿彈牙花枝丁Q鮮
熟食類必點焦糖檸檬松阪豬
松阪豬切成一塊一塊 每塊都很厚彈
上層的炙烤糖加上檸檬 酸甜酸甜
整體很有層次且意外爽口!!超喜歡
霸王別雞的雞排比臉還大
粉皮薄雞排夠味
甜點很有巧思
我不是玉米將楊枝甘露變成奶凍
做成很仿真的玉米🌽芒果味濃且吃的到西米露
另外兩道搖擺QQ貓和搖擺小鴨
超級呆萌可愛 點這道是來療癒融萌的
吃起來有淡淡椰奶香
鴛鴦鍋 $180/人
雙嬌胡椒豬肚雞+老壇酸菜魚
焦糖檸檬松阪豬 $480
經典牛三拼 $558
松露花枝滑 $228
彩蔬寶盒$218
松露花枝滑 $228
玉筍鑲蝦滑 $138
百花鑲蛤蜊 $238
霸王別雞 $99
我不是玉米 $258
搖擺QQ貓/小鴨 $168
高雄市新興區林森一路227號
平日17:30-00:30假日11:30-00:30
07-238-5555
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