專人桌邊代烤免動手，浮誇的燒肉盤，吃美食也能是一種視覺饗宴
專人桌邊代烤炭火燒肉店，儀式感的肉品呈現，讓吃美食也能是一種視覺饗宴。主食類則有漢堡、麵包、飯類、炒泡麵，另外小菜滷肉也都很不錯，飲品則有多種酒類與無酒精飲料，適合三五好友約會或是家庭聚會，秉持著寵物也是很重要的客人，帶毛孩來還會提供座位跟家人一起坐。
配合客人吃飯的節奏，由專人在桌邊代考，可以跟服務員說想要的熟度或是大小。本來打算自己烤的我們最後決定交給專業的來，享受一下全程只動口不用顧肉的服務。
分布均勻的油花帶點粉嫩感，黑松露和生蛋黃拌在一起，滑嫩的香甜，入口即化的口感，值得細細品味。
這道就如菜名一樣，裡面是沒有牛肉，內有紅蘿蔔黑豬、角切、豬五花肉片、玫瑰花松阪、雞腿排、山藥和櫛瓜、杏鮑菇、櫻桃鴨、草蝦。
微帶點肉汁，咀嚼起來很香帶點彈性。
先是蛋黃的香甜與滑嫩，接著是炙燒香味在口中環繞，然後是牛肉軟嫩帶點Q度的口感，牛肉有一點點像是鮪魚，粒粒分明的米飯吸收了海鮮與肉的鮮，咀嚼起來很香很有層次。
香料、大骨跟海鮮的香甜，喝起來清香濃郁帶點麻油香，味道特別但又不違和喝起來很順口，是一碗讓人喝完還想要再點的湯品
肉一夾就會輕輕散開，很嫩很細緻，有中藥滷汁和微辣的香味，可以搭著上面附的蒜或是辣椒一起入口更美味。
這道以海味為主，麵條是Q的，也很入味，吃起來的口感跟港式炒泡麵有點像，鹹甜中帶鮮味，覺得還想要再來一盤才過癮。
可以調整冰塊，甜度是固定的，喝起來富有層次又濃郁，味道不會太甜很順口。
詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-eartha/
店家名稱：Eartha燒肉餐酒館
所在地址：台中市北區德化街457號
營業時間：週一到週四 17:30-01:30 ( 最後收客23:30 ) / 週五 17:30-01:30 ( 最後收客00:00 ) / 週六 11:30-14:30 17:30-01:30 ( 最後收客00:00 ) / 週日 11:30-14:30 17:30-01:30 ( 最後收客23:30 )
店家電話：04-2206-2889
寵物友善程度 : 不限大小最少牽繩，中小型可以準備專屬座椅。
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