[台中西區] 絆 LimJiuLa 小酒館｜外面吃不到的私房料理｜寵物友善｜必點大人硬布丁｜開到凌晨1點餐酒館｜內附菜單
絆 LimJiuLa 小酒館
暖黃的燈光下，是回憶是過往，讓我們享用短暫的美，對抗這紛擾的世界，牽起只屬於你我的，絆。
- 地址： 403010台中市西區中山路508號一樓
- 電話： 0979 679 791
- 營業時間： 18:00–01:00（週一公休）
- 備註：低消$250/人、寵物友善（可落地）
完整菜單
調酒類，如果酒感不要太重的話，都可以請調酒師幫忙調整（菜單、價位如有調整，請以店家為主喔！）
如果不喝酒，也有無酒精飲料可以選擇
餐點選擇性也很多，有時候會有主廚私房菜，建議點餐錢可以問一下有沒有特別的餐點可以選擇
用餐環境
店家為在台中中山路上，鄰近台灣大道跟五權路，門外可以停機車，汽車部分需要尋找鄰近的汽車格、收費停車場或是沒有紅線的地方喔！
門口有放一本菜單，入店前可以先參考
戶外有座位，如果有抽菸習慣的你，可以在外面抽菸
店內座位蠻足夠的，喜歡chill一點，可以坐吧檯，看調酒師調酒，看廚師做菜
座位的椅子很舒適，燈光氣氛都很到位
喜歡坐窗邊的你，有單人座位也有四人座位可以選擇
當然！餐具、水都是自助喔！
開胃菜｜金沙玉米花菜
鹹香的鹽蛋黃拌上炸得酥脆的玉米與花菜，玉米很甜，花菜也不油膩
炸物｜墨西哥雞肉棒棒
用春捲皮包著雞胸肉，還有煮煮自己炒的佐料，炸得金黃酥脆，愛吃辣的你必須點一波
偏重口味，需要趁熱吃，酥酥脆脆的，怕辣的記得避開喔！
燉飯｜阿嬤的花雕雞燒肉燉飯
以花雕雞為基底燉煮的燉飯，上面還有滿滿6大塊燒肉
燒肉先烤後再炙燒、調味，油脂、瘦肉分布得很剛好
這一道頓飯是我從沒吃過的味道，花雕雞香氣濃郁卻不會苦，吃進嘴裡有滿滿花雕香，越嚼味道會慢慢變化，吃到一半，可以用上面的醃漬蘿蔔轉味，很好吃！
私房料理｜溫泉蛋焦化野菜肉醬手工麵
清爽的番茄紅醬配上瘦絞肉，上面還有一顆溫泉蛋
吃的時候，需要跟溫泉蛋一起絆開，番茄肉醬基底（紅醬），麵體使用寬扁麵，醬汁很多不會太乾，一口吃下胡椒香氣很十足，瘦絞肉跟有口感，最厲害就是冷掉了，醬汁完全不乾喔！
私房料理｜蔥香青醬野菇松阪豬麵撒
炙燒過的松阪豬，外酥內嫩還有炙燒香氣，青醬汁扒的很牢又濃郁，冷掉都好吃，邊吃還有蔥花香氣，是很好吃的台式口味
私房料理｜花椰菜濃湯
當天用餐時，剛好天氣很冷，被主廚招待了一碗熱呼呼的濃湯，第一次看到花菜濃湯，濃郁溫醇的奶香，尾韻還有花菜香氣，不敢吃花椰菜的你可以試看看喔！
甜點｜大人硬布丁
來這裡必需點來吃一顆！
布丁體跟焦糖醬都不會很甜，主要的甜度來源是上面的冰淇淋，布丁體很綿密扎實，是從沒吃過的起司蛋糕口感，很適合慢慢品嚐
絆特調｜觀音拿鐵
酒精敢不太重，喝起來就跟喝觀音拿鐵一樣好喝！
絆特調｜蜜桃Lady
清爽的蜜桃味，滿嘴蜜桃香，喜歡清爽的可以點喔！
整體吃下來，好滿足～推薦給喜歡吃美食、小酌的你喔！
一起看看影片吧！
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