［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店
會知道這一家其實我覺得很荒謬，
因為是我把他跟某家壽司店搞錯了，
還想說在路上看到招牌怎麼是寫壽司店，
後來一查才知道自己看到黑影就開槍，
把人家一家好好的甜點店當成是壽司店。
而這一家其實在之前寫的一街咖啡附近而已，
只是他店的招牌比較低調，
從大馬路上其實不好辨識出來，
但只要一轉進巷內，
其實就可以看到他獨特的存在了。
雖然說他有提供內用的座位，
但老實說坐滿的話，
其實會很難走進走出，
所以來這邊大部分的客人都是來取貨的，
或是臨時要買蛋糕才會跑來看現場有什麼口味，
然後做成組合式的方式。
整家店基本上以白色為主，
些許的淺灰色為輔來做顏色上的呈現，
桌椅也是走簡單的白桌灰椅，
但我和蠻喜歡他們家有大大片的落地窗，
可以紮紮實實的感受到陽光的溫暖，
尤其現在冬天的陽光是最溫暖的了！
店內的裝飾部分，
老實說是真的沒什麼裝飾，
硬要說有的話，
就是一開門正面迎來的禮盒牆吧，
除此之外，
就是很素的白牆了
｜鐵觀音鮮奶茶 /冰
茶味跟奶味對我來說都偏淡了一點，
如果水能夠再少一點的話，
我覺得喝起來會更有味道，
但也可能是我喝太慢，
導致冰塊融化而拉低了整體的濃郁感。
｜抹茶紅豆巴斯克
一看到這紅豆跟抹茶乳酪的比例，
就讓我覺得他們夠大方，
不會只放一點點紅豆當作小配角，
感覺是上就是要跟抹茶乳酪比個高低。
一入口，
果然跟我想的差不多，
兩個的味道都很明顯，
沒有再跟你說誰是主角跟配角的，
他們就是最佳男主角跟女主角，
兩個的味道都很強烈。
紅豆泥的甜香氣很明顯，
甚至讓我覺得他還混了點烏豆沙的感覺，
因為吃起來的味道不像是純紅豆泥的味道跟香氣，
甚至會有點卡喉嚨的感覺。
上方抹茶乳酪的部分，
我覺得抹茶的味道沒有到很濃，
就淡淡的，
甚至覺得他乳酪本身的乳酸味更明顯，
算是合適怕抹茶的人來試試看。
整體吃起來的話，
我覺得下方紅豆的味道勝於抹茶味，
然後覺得太過厚重時，
乳酪的乳酸味會跑出來解膩，
讓嘴巴的感受清爽一點。
｜可可生乳酪
他們這口味讓我覺得很搞剛，
除了底部是用oreo餅乾去製作之外，
先是做了原味，再放上可可口味的之外，
表面還做了一層不算薄的可可甘那許，
最後表面裝飾則是用了原味餅乾碎之外，
再灑上一層也是不算薄的可可粉來增加風味。
他們的生乳酪口感也很不錯，
乳酪味道更濃郁，
然後口感方面不會說太過於Q感，
還是保有奶油乳酪本身的綿密感，
在嘴裡的化口度很棒。
他的層次風味真的很舒服，
一口下去可以吃到餅乾底的可可味道，
然後原味生乳酪明顯的乳酸感，
再來是有著淡淡可可味道的生乳酪，
再來是質感濃郁到可以把全部味道包住的可可甘那許，
最後則是增加一點餅乾香氣還有淡淡鹹香的餅乾碎，
還有不小心會嗆到自己的可可粉。
嚥下後則是會在口腔裡留下底部OREO的餅乾香氣，
還有最上面那層可可甘那許的濃郁味道。
這口味的濃郁度，
我覺得會比較適合兩人分食。
｜法式可麗露
可麗露的外殼吃起來是薄脆的，
而且有淡淡的焦香氣，
味道來說是不會太甜的，
裏面的口感則是軟嫩的，
感覺是用低粉下去製作的。
稍微退冰後的口感是最好吃的，
但不要退冰太久，
不然外殼可是會不脆的喔！
店內其實也有供應其他種類的甜點，
只是我這次主要是選擇他們的主打的乳酪蛋糕。
此外他們在八月的時候，
也在南門路開了二店，
但跟這家店比較不一樣的就是是採立食的方式，
所以如果有不能久站的人建議來一店用餐，
或是外帶回家吃～
🍰：永康區中山南路195巷98號
🧀：台南市中西區南門路227巷6號
FB：一枝蘭
IG：一枝蘭
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