"堅果光影" ⬅️是堅果小巷的新品牌
主打早午餐+環遊世界燉鍋
而且新店餐廳均一色不錯吃,有在水準之內
至於堅果小巷, 就要說聲" 答咩 (抱歉🤦♂️🤷♂️)
先從外觀遠遠看起~~
🤔有人說像清水模,但我覺得更像🕍羅馬式拱門裝潢風格，什麼角度都好拍。 這間店很大膽採用全透明大片落地窗+小碎石,用餐起來很夢幻, 而且採光超好, 🫲 🫱桌距也不會太過狹窄, 舒服到爆~~~
💖💯真的必推單點--: 🍪核桃乳酪麵包
滿滿的乳酪醬，麵包體吃起來是鬆軟溼潤帶點微甜滋味，還可以咬到核桃的顆粒口感! 喔幹~~ 超~~~好~~~吃。沒在騙各位
🥘帕能咖哩滾牛肉｜320
一份燉鍋上到你桌前, 首先重要的就是視覺, 除了擺盤外, 另一個要素我想想應該就是配色。 想不考慮周圍的花花草草(誤XD), 以一個焦點的主食燉鍋來說: 食材配色蠻熱情的，🔴🟢🟡紅綠黃元素皆有，看著極為嘴饞。
能把牛腱燉煮的軟嫩卻不失Q勁，獨特的膠質口感叫人難忘~~不坊可以擠入檸檬瓣後，層次更顯鮮爽 。
🥔馬鈴薯千層/好多野菇$270
主食是完全參照千層的做法去制做"馬玲薯", 把他削薄之後, 馬鈴薯繞一圈一圈層層疊疊上去的。製作滿費工的
(😂我另一伴也超討厭做千層, 每個蛋要煎一樣cm的厚度,超搞工,弄完一度懷疑自己快鬥雞眼, 超考驗耐心)
滿滿的生菜和堅果搭配胡麻醬，加上自製的火龍果醬奶酪，整盤口味豐富，營養均衡又很有飽足感，還蠻真材實料的！