超文青的鵝肉料理店

這間在虎尾新開的鵝肉餐飲店，店名很可愛也很好記，以藍白加上木質色調設計的風格很清新也很耐看，。

限量炸鵝蛋

外邊煎得香香酥酥的，裡面是半熟蛋的狀態，蛋黃香氣濃郁，而且吃起來沒有腥味，蛋白的部份滑嫩中帶點香甜，配上油膏跟青蔥一起入口單吃或是配飯都不錯。

鵝肉冬粉

湯頭有一點點的中藥香，喝起來清香甘甜，鵝肉吃起來很嫩，外皮也QQ的。

偶鵝嚐嚐

裡面有煙燻的鵝肉跟鵝油黃金荷包蛋，蛋黃的滑嫩綜合了肉與飯，光這樣吃我可以多吃幾碗。

酸菜鵝腸

脆腸的部份處理得很乾淨也沒有腥味，搭配酸香中帶點甜味的酸菜，有蔬菜的甜也有腸子的鮮脆，味道很好吃。

古早味瓜仔鵝燥飯

鵝肉做成的肉燥，口感會相較於豬肉再細緻一點，加上瓜仔鹹香的味道，這一碗一下子就能吃光光。

鵝丸湯

用鵝骨煮的，喝得到滿滿鵝肉的鮮甜，但又不會太油膩，丸子感覺是手工做的，裡面吃得到肉的一點點纖維，Q彈中帶點嫩度。

桂竹筍

上面有淋上鵝汁或是鵝油，除了有筍子的脆甜外還有鵝肉的鮮味。

招牌嫩鹹水鵝1-2人份

有附薑絲跟九層塔可以配著吃，建議可以先單吃原味看看，很嫩、很鮮，鹹味不會太多，咀嚼時會有愈來愈香甜的味道。

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店家名稱：偶鵝嚐嚐-虎尾店

所在地址：雲林縣虎尾鎮成德街102號

營業時間：日 一 二 三 五 六 11:00-14:00/17:00-20:00

店家電話：05-632-9288

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