台電勵進餐廳 - 酸菜白肉鍋吃到飽,湯底爽口不死鹹
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老字號的酸菜白肉鍋,距離捷運古亭站不遠,生意一直相當不錯。
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酸菜白肉鍋是吃到飽的,肉類有豬肉、牛肉、羊肉,另外有酸菜、青菜、凍豆腐、豬血。
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醬料種類非常多,不知道怎麼調也有店家建議的比例可以參考。
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工作人員十分用心,詳細說明酸菜白肉鍋的煮鍋順序和吃法,也會不時來加湯和調整火力。
可以先在湯中加入凍豆腐與酸菜,滾20分鐘後酸味會慢慢出來,湯裡面還有螃蟹等海鮮料,有酸菜的酸,但並不會死鹹。
其中特別喜歡的有蔥油餅、排骨酥,還有爽口解膩的涼拌三絲,其中部分品項並不是吃到飽喔。
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台電勵進餐廳
106 台北市大安區和平東路一段75巷
https://www.facebook.com/LiJinRestaurant/
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