板橋預約制甜點工作室「谷藺 x Sweet Bites Lab」
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🍵 抹茶日，650元
☻ 柚抹蛋糕
☻ 京都風抹茶寒天
☻ 蕨餅抹茶布蕾
☻ 日本茶 一保堂玉露
位於板橋的預約制甜點工作室谷藺，每一季左右會出現一次抹茶日，工作室座位不多，能吃到除了拚手速也是要緣份。
6月抹茶日初訪，這次的品項和第一次完全不同，配合季節多了很多秋天的元素，像是柚子、栗子等🌰
三款天點品項，口感完全不同，柚抹蛋糕和蕨餅抹茶布蕾屬於濃抹款，布蕾上點綴了打碎的栗子和黃豆粉；加上自製白玉和抹茶糰子的寒天是清爽口感。
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主理人建議先從蛋糕和布蕾吃起，再用寒天結尾。先從蛋糕下刀，頂層抹茶鮮奶油的抹度就十足，搭上有口感的柚子餡，再配香氣十足的玉露茶，十分享受～
布蕾是抹茶甘納許，抹度和甜度都有，濃郁到無法一次清杯，需要慢慢品嚐。倒是同行抹友熱愛這杯，瞬間就解決😆
個人最愛是寒天這杯，可以搭配抹茶糖漿，吃起來清爽沒負擔，還有糯糯的雙色糰子，再來兩杯也沒問題！
明天還有一天的秋季抹茶日，下次應該是明年初再見了，已經默默期待抹茶草莓的結合🍓
🏠 店家：谷藺 X Sweet Bites Lab
💰 訂購：不定期甜點日，表單訂購
📍 地址：板橋工作室（近府中站）
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