宜蘭礁溪美食|義眾魚羹之家,宜蘭在地80年老店,協天廟邊美食
每次來宜蘭礁溪幾乎都是買完奶凍捲或麵包就直接閃人🤣,這次特別來這裡探店,先前有看到不少人推薦義眾魚羹之家,於是就來嚐鮮一下❤️,位置就在協天廟邊美食,附近有停車場,走過去大約十分鐘就可以到,奇怪❗之前來礁溪怎麼都沒發現這家傳統老店🥹
來看看菜單,種類多元,好多道菜可以點
結果直接點一桌、11道好菜😄大滿足
他們的份量真的很大,點大碗真的會很多🔥(但還是吃完了)
#招牌魚羹
鎮店之寶❗以新鮮鯊魚做成的魚漿,加上黑木耳、筍絲熬煮製成,香濃稠的口感,真的很可以,還有提供冷凍宅配的包裝可以訂購,住比較遠又想吃的客人可以考慮❤️,自己在家弄的話只要復熱魚羹,再加入白飯、油麵或冬粉就可以當一餐了,很方便
#魯肉飯 這也是必點~魯肉肥瘦、味道適中,帶些微黏牙感,老闆特別推薦加一些胡椒會更提味,但我個人也很愛魯肉飯加店家特製的手工辣椒醬🌶️,整個味道更上一層樓啊
#麻醬麵 老闆提醒我剛上的時候要趕快拌一拌,在拌的過程中整個麻醬香味衝來,而且還是細麵❗更好吸附麻醬醬汁,麻香味十足,當然一樣要加手工辣椒醬才讚🌶️
#黃金蛋 這款應該是很多人的心頭菜🥹😄,看到那半熟的蛋黃真的很受不了,而且是使用鴨蛋喔🔥更大顆,醬汁也調得不錯,吃起來不會太鹹
#宜蘭粉腸 是我第一次吃😄,一開始還以為是那種燙過的豬大腸,來了之後才發現完全不是,其實是腸衣裡面包著深色果凍狀物(有點像是肉凍)、豬肉塊、蔥花,是宜蘭的在地款,吃起來軟Q軟Q的,配上薑絲及醬油膏就是簡單的美味❗這道滿特別的,我很喜歡
#鯊魚煙 這裡的鯊魚煙感覺特別大又厚,本身Q彈的口感及自帶煙燻風味,夾著薑絲沾醬油膏,也真的是讓我一口接著一口的吃🐟
#香菜捲 第一次吃這個香菜捲耶~據說也是宜蘭必吃小吃,以腐皮包著滿料的香菜、榨菜,吃起來清爽解膩,越嚼越香🔥香菜控朋友的一定要點
#鴨賞 鴨賞是來到宜蘭到處可見的小吃,來都來了,當然也要點個一份試試看,滋味濃郁又鹹香,皮肉各半的很下飯,當下酒菜也很合適😄
#嘴邊肉 第一次吃到這麼大又軟嫩的嘴邊肉,吃起來完全不會柴,應該是很新鮮才會有這種口感,這道是朋友點的,因為我本身不太吃嘴邊肉,但這次因為太好吃了,所以我應該有吃一半喔😉🤣
#泡菜 是台式泡菜,口感輕脆、酸甜適中,開胃又解膩,也能補充蔬菜纖維🥗
#鹹蛤仔 只要有看到這道料理我都會點🤣,也是很開胃,每顆都很新鮮,沒有吃到不新鮮的蛤仔,也可以感受到蒜、微辣、鹹的味道,非常襯托蛤仔的鮮甜呢❗
整體吃起來覺得難怪是可以在地深耕60多年的店家
用料實在新鮮、價格合理,每一道都好吃,沒有踩雷
是一家還會讓我想來的店❤️
如果各位有去宜蘭礁溪的話也去👉🏻義眾魚羹之家
體驗宜蘭在地的純樸美食吧🔥
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【義眾魚羹之家】🐟
📲臉 書:https://www.facebook.com/fishhome.jaooxi?mibextid=LQQJ4d
📲官方LINE:義眾魚羹之家 @144gomjr (需輸入@)
🗺️地 址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段43號(礁溪協天廟旁)
☎️市 話:(03)937-1181👉🏻撥打時間為7AM~4PM
📞手機:0928-111-258
🕰️營業時間:7AM-4PM 每週二公休
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