麻辣微醺齊上桌 青花驕期間限定「青奢時尚宴 」和牛麻辣鍋佐葡萄酒
誰說麻辣鍋只能配豪邁啤酒
青花驕期間限定的「青奢時尚宴 」正是搭配瑰麗的葡萄酒
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👇🏻青奢時尚宴特色 𓌉◯𓇋
❍꙳︎︎ 極上和牛搭配精選葡萄酒
❍꙳︎︎ 全台獨家「青紅雙鍋」
❍꙳︎︎ 乾冰煙霧與研磨青花椒
❍꙳︎︎ 料滿滿的三色綜合海鮮滑
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✐ 餐點介紹
【青奢時尚宴 四人套餐】
鍋底:酸菜白肉鍋/青花椒麻辣鍋/青麻椒肥牛鍋(+𝟥𝟣𝟪)
青奢主餐:極選上等和牛+牛三拼盛宴+綜合滑+智利鮭魚片
麻辣拍檔:彩蔬寶盒𝟤份+老油條+紅薯粉條
沁心涼飲:秘制酸梅汁/冰鎮青花烏龍/葡萄柚果汁
青奢限定:酒品四選一 法國賽東祖傳粉紅氣泡酒
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青花驕的青麻椒肥牛鍋,是全台唯一的綠色麻辣鍋。加入了特別的「九葉青花椒」讓湯頭看似不紅卻能「鮮、香、麻」兼具。
另一鍋青花椒麻辣鍋是熟悉的紅褐色,麻感辣勁、和香氣都很有層次,個人很愛這鍋的味道❤️
湯頭裡吸滿湯汁的鴨血豆腐超級入味,而且吃不夠都可以再續加呢!
極選上等和牛上桌後會倒入乾冰,煙霧瀰漫的效果,真的視覺感滿分!店員還會研磨青花椒顆粒,為肉品增添香氣,這是在青花驕獨有的服務呢!
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餐桌上最霸氣的肉盤,非「牛三拼盛宴」莫屬。牛板腱瘦而不柴,油脂較豐富的霜降和雪花口感相對多汁柔軟,另一盤上等和牛肉質更是細緻,入口軟嫩且油花均勻。
青奢時尚宴的𝖧𝗂𝗀𝗁𝗅𝗂𝗀𝗁𝗍之一,就是四款精選葡萄酒啦。這次喝的是「法國賽東祖傳粉紅氣泡酒」帶有水果香與氣泡感,味道輕盈、香甜微酸恰好平衡鍋物的重口味,平時不太喝酒的我也很喜歡!
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和大家介紹幾種我特愛的配料們:首先是四宮格的精品綜合滑,一共有鮮蝦、干貝花枝和墨魚三種口味,可以自己用小木勺挖成球狀丟下鍋,我目測餡料和漿粉的比例大概是𝟦:𝟣吧,每一口都能吃到海鮮本人,又鮮又飽口。紅薯粉條口感滑溜,分別放到不同鍋底裡面煮,可以一次嚐到兩種風味✨
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隨青麻椒肥牛鍋附上的「東坡烤麩」結合東坡肉與苦瓜鑲肉的概念,將肉餡包入烤麩中、再用葉子綁成小方塊狀,烤麩帶湯力極佳,不一會兒就會吸附滿滿湯汁,不過要提醒大家,起鍋時!超!級!燙!一定要先放冷再吃哦。
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這次主打葡萄酒搭餐的青奢時尚宴真的細節滿滿,不僅餐點澎湃度滿分、酒品有質感,還有品牌特別設計的時尚圍兜,穿上以時尚造型大口吃鍋,不用擔心弄髒衣服。期間限定青奢時尚宴只到11/30,想吃的人要把握機會!
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✐ 店家資訊
🏁 青花驕 麻辣火鍋
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