[嘉義朴子]鐘記意麵。餛飩抄手&菊花肉滷味 #朴子配天宮

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#嘉義美食 #朴子美食 #朴子市

#嘉義小吃 #餛飩 #抄手 #嘴邊肉 

回暖的週日近午,在嘉義朴子市區尋覓記憶中美味的「大」餛飩~

首先到配天宮附近的「鐘記意麵」然後待會再去其他麵食館嚐嚐

這些店家都是我從Google map上搜尋到,參考其他網友提供的照片

先「視吃」覺得不錯的,就找時間去「嘴吃」看看囉

完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792

「鐘記意麵」營業資訊

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餐廳名稱:鐘記意麵(嘉義縣朴子市開元路190號)

餐廳連結:FB粉絲專頁 

營業資訊:05-3708333 11:00-14:00 16:00-19:40

餐點介紹:麵類/湯類/水餃/滷味

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「鐘記意麵」店家外觀

「鐘記意麵」餛飩抄手

內容:餛飩10顆、肉燥&滷汁、白胡椒粉、蔥花

餛飩大概是50元硬幣大小,算是小的餛飩,但又不是皮很多、肉很迷你的珍珠餛飩

餛飩皮薄但不會到容易破的程度

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肉餡呈紅色,很像高雄的廣招英溫州餛飩,味道和口感也有點像,就是整團的,而且帶些細小肥肉粒

重重點是肉餡不僅沒什麼肉香...是真的沒味...就是在吃胡椒粉和滷汁的調味

「鐘記意麵」菊花肉&豆干

菊花肉有十幾片,大多有近0.5 cm的厚度,很有口感卻不乾老,很不錯

五香豆干則是打卡評價的招待小菜,原本想說頂多就幾薄片吧?

不過這份量看起來是完整兩、三塊五香豆干,很阿莎力

「鐘記意麵」菜單

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完整原文:https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365545792

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