［ 懨懨sān sān ］又一家讓我會想再次回訪的深夜甜點店～
這次又來吃新的深夜甜點店啦～
這次一樣來到的電視在台南火車站跟新樓醫院附近的懨懨，
但不要直接唸他的中文字啊，
請用台語來唸他：san san ，
他的意思就是沒什麼精神的意思，
既然沒精神，
那就得來吃個甜點，
讓心情好一下吧！！
他跟之前去過的胡作室的位置其實很近，
都是在新樓醫院附近的小巷內，
而且後來發現他就在我以前很愛的小酒吧的正後方。
可惜那小酒吧收掉了。
推開門走進後，
是一個蠻有帶有現代感的復古台式風格的，
一樓基本上算是他們的備餐區域，
得走上二樓才是用餐區，
桌數其實不多，
可以容量個十來位吧，
不算是很大的空間，
但我算是蠻喜歡他整體給我的感覺，
下次想在下午時間過來，
感受一下陽光灑來的感覺。
翻開菜單，
發現很多品項都是我很有興趣的，
於是參考了哀居上其他人的分享，
還有自己的好奇感，
就點了這些～
｜花生麵茶拿鐵
為什麼我攪拌完後，
喝下第一口的味道感受是統一肉燥麵的那個油包香氣，
第二口才出現該有的味道？
他們家的味道很特別，
不知道是不是是因為花生醬加上麵茶粉的關係，
一直會有種在吃鹹食的錯覺，
直到剩下半杯後才恢復正常拿鐵該有的味道，
他們家的咖啡跟牛奶搭配起來是奶味比較濃郁的，
咖啡的烘焙度感覺也是比較重一點的，
整體搭配起來也是我覺得很舒服的，
花生味道主要會偏重在前半段，
有很大一部分的原因是他們花生會沈澱，
所以每次要喝時就要先攪勻，
不然你就會喝到比較濃的花生，
至於麵茶，
等他的味道不明顯但依舊可以感受到他的香氣，
這款如果在冬天喝熱的話，
我覺得會非常的溫暖跟舒服，
我個人的話連喝兩杯是絕對沒問題！
他們的花生質感我覺得很特別，
是介於花生粉跟花生醬中間的質地，
喝起來的味道感受也是。
我邊喝邊在想，
他們該不會是自己做花生醬的吧！
因為喝到底時可以看到那個固體沈澱感，
非常像是我自己做帕林內的那種質地。
｜檸檬馬告重乳酪
他們這款很好吃誒，
檸檬跟香茅混合在一起的香氣重於檸檬的酸度，
檸檬酸又重於乳酪的乳酸，
形成不同層次的酸跟香氣層次，
但又層次分明從嘴巴擴散到鼻腔跟舌頭上的味蕾，
然後用舌頭抿開時，
我的臼齒就會咬到那像是黑胡椒口感般的馬告碎，
還有那特別的香茅香會頓時散發出它獨特的香氣，
非常迷人誒。
底部的消化餅乾碎就是拿來增加一點口感的，
沒有太過明顯的味道，
就一點點餅乾香氣襯在那檸檬乳酪味道的後面。
直接吃蛋糕本身清爽，
但搭著他的鮮奶油吃，
則又是另外一種不同的風情，
怕酸的人可以搭著吃，
但我覺得他的酸感會被鮮奶油吃掉，
所以我個人偏愛單純吃，
或是沾少一點，
更能吃到他的豐富層次。
｜提拉米蘇
他們提拉米蘇是我最喜歡的那種口感，
手指餅乾有沾過咖啡酒液，
外表濕潤，但內在還是抱持著乾爽的狀態，
雖然他放久了多少會讓裡面沒有原本那樣的酥鬆，
但是他的質感變得像是蛋糕一樣的Q軟感，
是我吃過最合我口感的一家，
而且他整體的味道上表現也比其他家的還要清爽不少，
然後他們是採用做好後進冷凍庫定型的作法，
在他上桌後，
我隔了一段時間才吃，
但誤打誤撞的卻是我可以吃到他手指餅乾退冰到中間還有點冰晶（剉冰）的脆脆感，
馬斯卡彭夾餡帶有清爽奶香蛋口感滑順，
有奶香有咖啡香還有酒香，
每個味道都有，算是非常平均，
吃的感受是最外層的奶香，
然後是被包覆在中間的咖啡香，
吃完後留在口腔跟鼻腔中的酒香，
會讓人有點想再給他點一塊蛋糕來吃誒！
覺得自己怎麼會這麼晚才來吃他～
而且他每個品項都好中我的口味，
每個品項的價格我覺得都很佛心誒。
然後他們家冷氣很強，
吹到我覺得需要穿外套。
😪：台南市東區前鋒路63巷8號
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IG：懨懨sān sān
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