新北｜中和區｜探尋咖啡｜社區型溫馨咖啡店!必點人氣蛋比薩與巧克力香蕉派，中和永安市場站美食/新店美食
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探尋咖啡其實我已經去過好一陣子了，
因為上半年看過不少IG或是部落格推薦，我很不想一窩蜂在同一時間發表，而被誤認為是業配文，
所以選擇過了半年後才把這篇文章發布。
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店家簡介
發跡於新店的探尋咖啡，
在中和地狹人稠的窄巷中同樣複製了第二家溫馨靜謐的咖啡店。
就跟老闆兄弟是雙胞胎一樣。
也想在中和打造跟新店總店同樣的咖啡廳社區型(你好我好大家都喜歡的店)。
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舒適的環境加上不限時，在假日生意很好。當天我前往時已接近離峰時間。
開放式廚房，但卻毫無油煙也挺厲害，廁所乾淨，店內環境優雅舒適，人員親切友善，
以在中和消費水平部分，加上店內多屬自助式，餐盤需自行回收或自取餐具等，
坦白講探尋咖啡的簡餐價格其實不算親民，且單一售價來說，對於獨自前往用餐的客人來說負擔金額較大，
但因為我當次前往是有搭配網路優惠折扣，所以CP值相較之下還是不錯。
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品項介紹
品項除了義大利麵外也有燉飯、蛋比薩、麵包、三明治、沙拉、湯品、配菜、飲品跟甜點等，
也可以加價套餐。像我下方點的甜點跟飲品就是其中一項主餐+240去搭配。
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📍鳳梨鮮蝦蛋比薩(💰230元)
鳳梨蔬果酸甜滋味搭配白蝦滿有創意，
蛋比薩也是我認為是探尋咖啡店中，最精彩的品項之一，也是我推薦的必點餐點，
除了有特色也有創意之外，也極為少見，用料也一樣精采，
雖說是比薩命名，但其實是西式蛋餅歐姆蛋的做法，只是煎好的圆形蛋餅並未折成半圆形，而是用圓形樣貌上桌，且用料很豐富。
用歐姆蛋取代碳水化合物的餅皮，對於減重者亦十分友善。
蛋的嫩香與大量起司絲的奶脂融合，主角之一的新鮮白蝦也頗碩大，佐以一些鮮蔬與鳳梨酸甜陪襯，邊緣還炙燒微焦，
我認為鳳梨鮮蝦蛋比薩是無懈可擊的一道料理。
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📍巧克力香蕉派(💰150元)
當日我點的品項中的MVP，必須頒給這道甜品，好吃又不甜膩，巧克力結合香蕉兩者相當MATCH，
柔軟絲滑的巧克力搭配香蕉片內餡，入口即化開口感很棒!果然大獲好評不是假的。
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📍藍莓香蕉奶昔(💰140元)
強烈氣味的香蕉風味，因本身特性而蓋過藍莓味道，讓這杯飲料被香蕉搶戲，總覺得兩者如果能夠平衡些會更好。
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📍南瓜野菇鮮蔬麵(💰240元)
義大利麵可以加10元加麵，也可以加10元改貓耳麵或是寬扁麵。
整體而言，探尋給的用料挺豐富也大方，像這道南瓜及其配料也不少又大塊，麵條口感則軟硬適中，
然而南瓜也許非產季無論是甜度與風味品嘗後皆一般，醬汁則收得太多，導致略乾有點可惜。
所以這道屬於不算驚艷的平實風味。
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📍奶油辣味野菇雞肉燉飯(💰235元)
燉飯系列也可以加飯+10元，如果不愛奶油醬也可以選擇換醬，
雞肉滿嫩的，辣度可以接受。
醬汁屬於非濃郁膩口，米飯是屬於米芯偏軟的口感，喜歡帶硬米芯的人這道比較不符合期待。
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雖然座位安排上有些擁擠，價格部份有其門檻，但仍受許多客人歡迎，
當我假日想預約時，還是呈現客滿需候補狀態，所以建議平日來，送餐速度也會相對快一些。
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直到我造訪後明白，熱門一定有其主因，
也許是氛圍塑造出的安靜溫暖，也許是友好謙卑的服務，又或者食物部份也的確是真材實料的。
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值得一提的是，探尋咖啡也致力打造成友善的社區餐廳，
目前提供一些優惠或者活動，例如結帳時出示身份證，就可以享受以下區域的里民優惠：
只適用於當地店家
在 新店店『永安里、新和里和永平里』，這三個區域可使用。
在 中和店『安和里、安平里、安樂里、安順里和宜安里』，這五個區域可使用。
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店家資訊
🔍探尋咖啡 店家臉書
👣 新北市中和區保健路67巷6弄23號
🚇 捷運永安市場站 (走路約13分鐘)
🕛 10:30–20:00
❌ 週二公休
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