屏東小琉球《相思麵》

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來到屏東小琉球還有一樣必吃美食就是「相思麵」,這是一間小攤位,但是人潮根本沒停過!這裡賣的是柴燒古早味的肉燥拌麵,滷味跟店內招牌的手工相思辣椒🌶️

相思麵的生意相當好,建議要提早前來用餐,這裡早餐跟午餐都有人吃相思麵,所以愈接近中午,人潮會滿出來,大概就要等待一陣子🙇🏻‍♀️這裡的重點不只有相思麵,還有超級好吃的滷味,所以早點來滷味才不會售完!🤷🏻‍♀️

相思麵的由來是以當地地名『相思埔』命名,相思麵也就是我們普通所說的那種擔仔麵,相思麵裡面有燙青菜、豆芽菜、還有店內最招牌的柴燒肉燥,麵裡頭還放2片厚切豬肉片,相思麵是用細的黃麵條,淋上醬汁跟肉燥,就是傳統的家常味,麵條也不會軟爛,非常好吃😋來到這裡要記得點一盤滷味,滷味可以自行到櫃子夾取,滷味上餐會切好,淋上醬油膏、放薑絲及蔥花。這次我滷味是點豬頭皮,豆乾跟黑輪,簡單的幾道滷味配菜,豬頭皮咬下去非常Q彈,味道很香,也很入味,豆乾也是裡面的網格也是滲透滿滿的滷汁,真的非常讚👍

店內桌上的辣椒稱為『必加』!因為是店家自製的「相思辣椒」,可以拌麵也可以沾滷味,也可以買回家當伴手禮!喜歡加辣椒的人,一定會很過癮!🌶️🌶️🌶️

相思麵有賣消暑飲品:七葉膽茶、風茹茶、青草茶,在非常炎熱的天氣,喝一罐清涼的飲品真的很舒爽~大家來小琉球一定要來吃吃美味的特色小吃🤩🤩🤩傳統的好味道^o^

奉上地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號
—來自寧氏的不負責任屏東小琉球任性分享🖤
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