#宜蘭車站 #宜蘭美食 #宜蘭炸醬麵 #宜蘭吃什麼 #炸醬麵
那天因為太餓了，所以打開GOOGLE地圖尋找最近的滷肉飯，沒想到方圓十里內都沒有滷肉飯，只好轉戰麵攤! 於是發現了這家 #好字號炸醬麵
店面超級明亮又乾淨
招牌是炸醬麵，於是我們點了炸醬麵、雙醬麵和炒手、餛吞湯，在老闆的推薦下我們還拿了兩盒小菜，豬耳朵和皮捲。
炒手的辣醬非常好吃! 香氣很足，不會太辣還帶一點點麻。
後來還撈了一點醬淋在炸醬麵上，風味十足呢!
雙醬麵顧名思義有兩種醬，除了炸醬還有麻醬，在口味跟口感上都會多一種層次。
菜單上可以選擇粗麵或細麵，粗麵是白麵那種，細麵的話我覺得麵條很Q彈，蛋兩種麵的醬汁都沾附得很剛好。
炸醬麵適合給不喜歡麻醬口味的人，比較清爽不會太鹹。
豬耳朵和腐皮捲都是剛從冰箱拿出來的，所以會有點冰冰的。
豬頭皮的調味剛好，口感也彈牙。
腐皮捲很特別，裡面包著滿滿的酸菜和香菜，口感是很脆的，口味卻是很清爽的。
老字號炸醬麵
營業時間：7:00-14:30 (週三休息)
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城東路2-1號