開業至今超過70年｜台南市中西區美食｜富盛號碗粿

此篇要介紹的富盛號，位於台南美食戰區國華街上，創立至今即將要邁入第80個年頭了，而店家只賣2種餐點，始終如一沒有變過，就讓企鵝來幫大家介紹這飄香超過一甲子的傳統美味小吃吧！

（圖片來源：富盛號Ig）

富盛號餐點-碗粿

🔺碗粿$35

使用在來米製作而成的碗粿，吃起來不僅口感滑順Q彈，還吃得到淡淡米香味，內餡選用台灣溫體豬肉、香菇及野生火燒蝦仁及老滷肉燥，加上店家特調醬油膏及生蒜泥，甜鹹夠味，到台南真的必吃美食之一！

富盛號餐點-魚羹

🔺魚羹$35

以大骨纖蔬等食材熬成湯底，並於加入旗魚漿後勾芡，再加入香菜、黑醋及胡椒提味，湯頭喝起來自然鮮甜，旗魚羹吃起來爽口且口感彈牙。

富盛號店家資訊

🚩台南市中西區民族路三段11號
☎06-227-4101
🕛07:00-17:00

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