預訂才買得到的蛋黃酥，讓人吃完一個還想再來一個

來了兩次才買到蛋黃酥，第一次來看到現場有很多的量，以為可以直接買到，沒有想到那些全部都是客訂的，詢問店員後，她們說現場不一定會有，建議用預定才能確保有貨。

這次要分享的是我自己在草屯很愛的麵包店，我們自己來過很多次，店的位置就在全家的旁邊和立體停車場的對面，開車來的話還蠻方便的，路邊也有停車格可以停。

蛋黃酥

漸層的金黃色澤看起來就很漂亮，光用聞的就覺得香。

餅皮酥香有層次不油膩，豆沙細緻綿密不會太甜，剛剛好鹹度的蛋黃又Q又香。

入口會先品嘗到餅皮和芝麻粒的香，接著是豆沙的綿密在口中化開，然後是鹹蛋黃的蛋香，底部還有一點點餅皮的酥脆感。

綠豆椪

每次吃綠豆椪最讓我讚嘆的就是那一層又一層的外皮，薄薄的卻又能包住滿滿的餡料，細緻綠豆沙餡沒有太甜的調味，鹹香的滷肉肥瘦適中，裡面有包入一小顆香菇，切面看起來不太有料，但料都包在了裡面，很扎實、很香、很好吃。

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店家名稱 :　金妮蛋糕店

營業電話 :   04 9233 6605

營業地址 :   南投縣草屯鎮虎山路768號

營業時間 :    09:00-21:30 

公休日期 :   不定期公告

交易方式 :   現金

停車方式 :   路邊停車格 / 對面停車場 

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