【台南美食】菘苗素食丨非素食人也會愛 不油不膩的素食平價餐廳

菘苗素食位於民生路二段，平時用餐時間就滿多人的，到了初一、十五更是人聲鼎沸。

用餐環境乾淨，內用座位還不少，有兩人座和四人座的桌椅，滿適合小資族簡單聚餐。

我平時不是素食人，但是這家素食真的讓我流連忘返，吃起來完全不油膩，清爽沒負擔😀

菜單

販售的品項多樣，有飯有麵有餃類，還有小火鍋！份量足夠，價位也算適中

精緻素排快餐

照片裡是點半飯，其實我覺得半飯就滿多了。

點飯類都會附有一碗味噌湯，裡頭有少許豆腐

配菜每天會不太一樣，種類超多的，有八樣，很適合我這種喜歡每種都來一點的人，蔬菜炒得不油膩也不會過鹹

滷素排大塊多汁，吃完不會口乾，很健康的口味

日式牛蒡排快餐

照片裡一樣是半飯

這天吃到的配菜有滷豆干和滷海帶，一口咬下有滷汁噴在嘴裡，完全沒有油膩感

南瓜是烤過的口感，蔬菜類也都炒得好吃

牛蒡排也是以滷的方式料理，與素排不同的是它多了牛蒡的味道，面積比素排小一點但厚度較厚

鍋燒意麵

一般吃到的鍋燒意麵都是油炸後的麵條，但他們家的意麵是較細的白意麵，少了油膩感

老闆用料大方，配料很豐盛，有多款素肉、豆皮、金針菇、素丸子、花豆、玉米、紅蘿蔔、高麗菜等等。