高雄美食 河堤社區美食 于支棒餛飩專門店 紅油炒手 乾麵 小菜
🍽｜高雄 #于支棒餛飩專門店｜
傍晚的降雨真的是讓人很煩躁，都挑在下班時才下雨，搞得下班的好心情都被雨弄的也溼答答了⋯
今天來跟大家分享一家位在河堤社區附近的餛飩專門店，雖然說是餛飩專門店但這裡其實還有賣很多其他品項，蒸肉圓、炸肉圓、碗粿、肉粽、牛肉麵、水餃、咖哩飯、鍋燒意麵、…真的是應有盡有，看完菜單都有點選擇障礙😂
餛飩專門店當然要嚐嚐看，她們的餛飩是偏客家菜的做法，與其說餛飩我會覺得稱呼為扁食更加貼切一點👍
餛飩的個頭小，內餡吃起來算Q彈，只是餡料包的不多，所以吃起來有點空虛😅辣度很輕微，不敢吃辣的朋友應該也可以吃得下去🫠
滿滿的雪菜和肉絲擺在麵上，麵條是好吃的細麵，淋上滷汁攪拌均勻後，鹹度適中讓我一口接一口吃不停🫢
老婆是榨菜肉絲麵狂人，看到就會忍不住點來吃🤪
榨菜吃起來很脆，味道剛剛好不會死鹹，一樣也是搭配細麵跟肉絲，建議可以加上一點點辣油會更香🤩
湯頭很清爽，蛋香味充滿在湯裡頭，喝完是很舒服的～
小菜的部分我們一致推薦 #豬皮
口感非常Q彈且沒有多餘的油味
是連不敢吃肥肉的人都可以接受的味道跟口感！
🔹 說是餛飩專門店但餛飩卻沒有讓我感覺特別厲害，而且用餐的時候看到其他顧客幾乎每桌都在吃水餃🥟莫非這裡最強的是水餃嗎😂
⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。
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🔍 于支棒餛飩專門店
📍 高雄市三民區民族一路543巷20號
🈺 10:00～20:30
📞 07-343-1728
🚷 每週三公休
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