麵試十一次 - 溫潤和緩，黃金雞湯的淡雅美好

小巨蛋附近的麵試十一次，在錦州街有了新的小店。

店內乾淨簡約，和緩的音樂及燈光，讓人感到愜意放鬆。

鹽味黃金雞湯麵湯底溫潤，雞湯加入蔬果熬製，清爽微甜，鹹香爽口。炙燒雞肉鮮嫩，帶點香草風味，夏天吃也不膩。


甘醇醬油雞湯麵則多了一份醬油香氣，層次更為豐富，依舊保持不過鹹的溫暖順口。麵條軟硬適中，和雞湯搭配起來也滑順合宜。

沒有浮誇的味道衝擊，也沒有過重的調味添加，溫順適切的滋味讓人感到步調漸緩，不會有油膩厚重感，舒適滿足地吃完整碗。

喜歡的小菜是洛神白蘿蔔，微酸微甜十分開胃，脆脆的情人果也很不錯。喜歡味道稍重的可以試試海帶絲。

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麵試十一次 錦州店

104076 台北市中山區錦州街314-3號

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