[罐頭]CROSSE & BLACKWELL 英國CB皇牌 鮮茄汁焗豆。英式早餐盤中的經典元素之一!
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很不喜歡外帶熱食的我，寧願吃罐頭也不要吃冷掉的熱食
但其實有些罐頭是我本來就很愛，包含這次介紹的茄汁焗豆
而上次的「罐頭文」就是最嚴峻的、不能在餐廳內用的三級疫情期間
[食記。罐頭]Casa Rinaldi 豆罐頭。居家防疫減少社交那就來超懶超宅吃罐罐啦
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365295187
「CB皇牌 鮮茄汁焗豆」商品資訊
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商品名稱：CROSSE&BLACKWELL 英國CB皇牌 鮮茄汁焗豆
相關連結：原文官網
商品資訊：總重 420g / 固形物 240-260 g
產地/製造商：英國/Princes Foods(Princes Ltd, Liverpool, L3 1NX, England)
用餐日期：2023.09
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「CB皇牌 鮮茄汁焗豆」營養資訊
成分：烘焙豆(菜豆)、番茄、水、糖、玉米澱粉、鹽、辣椒粉、白胡椒粉、香料(？)
固體(240 g)熱量204 kcal，但畢竟這是個感覺比較多熱量在液體(茄汁醬)的罐頭，而且醬汁很稠、會沾附在豆子上一起被食用的
因此感覺這營養標示不夠精確
從網路上找尋其他品牌或食譜的資訊，85 kcal/ 100 g應該是整份焗豆(茄汁+豆子)的平均熱量
所以整罐420g應該熱量是約357 kcal
「CB皇牌 鮮茄汁焗豆」拆封狀態
茄汁是濃稠、微透的橘紅色醬汁，嚐起來有七分的甜味帶三分的鹹味，比常見的深紅色糊狀的番茄醬輕淡不會太甜膩
「CB皇牌 鮮茄汁焗豆」風味
「英國CB皇牌 鮮茄汁焗豆」大多豆子都很飽滿、完整
只有很少數幾顆的表皮有裂開，大概整罐不超過五顆吧
豆子的皮也是很薄且柔軟的，不會像家福茄汁白豆罐的豆子皮那麼厚且硬
當然內部的豆子肉也是非常綿密細緻的，是個很容易咀嚼食用的食物
搭配有甜但不至於很膩的茄汁醬，就是...很好吃
但基於熱量和攝取糖量的考量，我還是會過水一次
將大多茄汁沖掉，沾附少量茄汁也就夠滿足了~也比較吃的無罪惡感(畢竟人家大多是拿罐頭來料理分食，不是像我都直接吃的啊...)
完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365295187
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