台中美食-米腸煎到恰恰搭上鹹豬肉，意想不到的好味道

想吃花生糯米腸好一段時間了，但在台中做這個組合的似乎不多，是某一次跟朋友聊天時，他跟我們推薦這家很好吃，就找一天來吃看看。

糯米腸包鹹豬肉

咀嚼起來很香，色澤上帶有微微的醬色，但味道又不會過鹹，口感稍微帶點黏性，卻同時可以吃得到米粒的顆粒感與甜味，搭配蒜末、鬆軟中帶點顆粒感的花生、蒜蓉油膏 ( 有甜辣醬選擇 )和鹹豬肉一起入口，在午後的點心時光可以稍微有一點點飽足感。

糯米腸+蘿蔔糕+香腸

上桌時有附上酸菜和蒜片，可以搭配著一起吃，酸菜有稍微帶點辣。從米腸的切面可以看到，花生算是放得不算少。香腸的外衣跟米腸差不多都是薄的，也很容易咬得開，煎到酥酥香香的，裡面的肉肥瘦適中，吃起來很Q彈，稍微帶點鮮甜的肉汁。

蘿蔔糕味道清甜，吃得到蘿蔔絲與蘿蔔香，口感軟嫩Q彈，煎過後的香味讓蘿蔔糕更有層次。

圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120630/

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