【台中美食】大股 熟成燒肉專門|西屯區超人氣烤肉，全程桌邊代烤，搭配清酒販賣機提供多款清酒，就讓我們來一場極致燒肉饗宴吧
台中燒肉品牌琳瑯滿目，燒肉儼然成為台中代名詞，這次要介紹第一家結合日本和牛及日式清酒的主題燒肉餐廳-大股 熟成燒肉專門，店家主打用餐精神就是『大口吃肉，大口喝酒』，非常貼近生活，店內的牛肉均採用熟成技術，經過熟成的肉質會變得更柔軟、脂肪更均勻，味道也會更加濃郁多汁！就是要給大家最頂級的燒肉饗宴，與朋友們悠閒地大快朵頤是再幸福不過的事，而這家燒肉另外特別的是引進超酷清酒販賣機，一整面清酒牆，只要你喜歡，都可以用代幣喝到一小壺的清酒，種類多元又趣味，快點跟著蘇菲來用餐吧~
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✅專人代烤，可以安心與朋友暢聊
✅全台第一家日本和牛和清酒販賣機的主題燒肉店
✅肉品採用熟成技術，肉質會變得更柔軟多汁
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⚠每人低消$800元，不含酒水，另酌收10%服務費
⚠熱門晚餐及假日時段用餐建議先訂位
⚠無特約停車場，請找附近收停車場
⚠店內提供酒精飲品，請注意開車不飲酒，飲酒不開車，未滿18歲請勿飲酒
大股 熟成燒肉專門 中科店-外觀、用餐環境
位在中科附近的分店，就在福林路上，附近也是商家林立很熱鬧呢!!!如果開車來可以停在對面的福臨停車場，相當方便
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用餐空間主要以一樓平面為主，蘇菲不確定樓上是否還有用餐空間
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每一桌上面都會有一盞聚光等，打在肉品上都非常好拍，相當貼心唷~
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兩旁靠牆都是沙發座椅非常舒適
超可愛得清酒牆，每種酒類大約2-5枚代幣可以購買，代幣一枚 $100元，可以向店家購買兌換
每一款的酒精濃度及風味都寫在旁邊，非常清楚，就看大家喜歡喝什麼口味囉~
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兌換好代幣就可以拿瓶子跟杯子囉!!準備盛裝
一壺大約100-150ml，如果想要喝冰的可以請店家準備冰桶~
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👉菜單
詳細菜單可以參考官網介紹https://oomata.com/tw/html/page/page.php?cid=28&cid2=99
蘇菲拍下當天吃的套餐組合而已唷~~給大家參考
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這次吃的是二人店長配餐的雙人套餐，除了牛肉也有搭配其他豬鴨肉品還有海鮮，品項豐富多元，不喜歡只單一吃牛肉的話建議可以點這個套餐，就坐後會送上熱茶及醬料疊
從右至左分別為野山椒、燒肉醬、檸檬汁，等等可以沾取搭燒肉使用
👉香茅漬南瓜、章魚山葵漬洋蔥
開胃小菜，酸甜開胃
👉大腹肋肉排、主廚嚴選牛排
油花分布均勻，很美
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厚切牛排肉量很驚人，忘記是哪個部位了
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全程由專人代烤非常方便，可以跟朋友盡情享受美食聊天，完全不用擔心烤肉技術不好，把高級牛肉都烤壞了，😂😂
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牛肉油脂分布均勻，單吃就很不錯
店員都會把燒肉排列整齊相當可愛~~
經過熟成的牛肉館然不太一樣，除了油花分布均勻，香氣更濃厚，肉汁也很驚人
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超多汁~~
吃肉配酒，超奢侈享受~~
小巧可愛的杯子，充滿儀式感
👉澳洲和牛中腹
這油花很可怕，超肥，但和牛油脂很香，一入口肉汁直接在嘴裡噴發那種
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👉麥香小薄餅
烤一烤更好吃，鹹香鹹香
就像這樣子
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👉台灣高山活力松阪豬、櫻桃鴨胸佐柚子胡椒
吃膩牛就換換口味囉~~
肉的份量真的很驚人，吃到這邊已經飽到不行~~
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松阪豬非常Q彈脆脆微焦的口感很讚
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👉薄切和牛牛舌(單點)
點個牛舌吃看看
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帶皮櫻桃鴨胸，薄切也多汁
店員烤的功夫一流，真的是有練過
👉蔬菜組合
大口吃肉之餘營養還是要均衡，搭配烤食蔬
居然還有特別的青龍椒
櫛瓜就是多汁好吃~~
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👉現沖牛肉味噌湯
超大一碗，現沖牛肉湯，用熱高湯沖煮，牛肉呈現粉嫩色，非常嫩，店員會幫忙分裝成兩碗，不過吃到這邊蘇菲都快吃不下了~~雙人套餐超飽
清甜好喝的熱湯
👉北海道生食大干貝
超大干貝，簡單胡椒調味就很讚
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登登!!!店員烤好了，超專業熟度剛剛好~~好吃
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👉隱藏版和牛涮燒
超薄切夢幻逸品，大火涮燒兩秒就可以吃啦!!真的是入口即化
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店長招待
但我忘記是什麼部位了~~~糟糕😂😂只知道吃
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👉香草冰淇淋大福佐黃豆粉
餐後甜點，中規中矩，不會太過甜膩
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👉餐後記
整體餐點，肉品海鮮都非常新鮮好吃，牛肉也不錯，經過特殊熟成處理果然不一樣，肉汁特別多，牛肉香氣很濃郁，份量超多，肚子飽到快吃不下，而且專業服務人員代烤，可以安心用餐，跟朋友話家常，也不用擔心烤不熟吃壞肚子，真的很讚，雖然價格稍稍高一點。不過整體服務質很不錯
大股 熟成燒肉專門 中科店-用餐資訊
回訪率 💛💛💛🖤🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠台中市西屯區福林路162號
🈺12:00~15:00；17:30-23:00 (周六.周日)；17:30-23:00(周一-周五)
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🔊大股 熟成燒肉專門-目前台有7家分店唷!!-分店資訊
✔大股 熟成燒肉專門 台北南京店
台北市中山區南京東路三段111號
✔大股 熟成燒肉專門 台北忠孝店
台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號
✔大股 熟成燒肉專門 竹北店
新竹縣竹北市光明一路276號
✔大股 熟成燒肉專門台中大安店
台中市西屯區大安街23號
✔大股 熟成燒肉專門-台中中科店
台中市西屯區福林路162號
✔大股熟成燒肉專門-台中北屯店
台中市北屯區崇德路二段296號
✔大股 熟成燒肉專門-台南永華店
台南市中西區永華路一段307號
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