新竹東區・一想一響ReEcho Coffee｜工業風老宅不限時咖啡廳，必點流心巴斯克乳酪！
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::: 一想一響ReEcho Coffee :::
■ 新竹市東區民生路58巷8號
■ 13:00-22:00
■ 建議提前訂位，無特殊用餐時間限制
■ 低消一杯飲料/人，不收取服務費
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・原味拿鐵$140
・西西里咖啡 $160
・原味康普茶 $160
・72%巧克力蛋糕 $120
．禮讚西藏秘徑奶茶 $180
・金萱茶巴斯克乳酪蛋糕 $160
一陣子沒有發文，就從QA近期去到覺得很棒的新竹咖啡廳跟大家分享吧！
室外用餐區也很舒服。
A有不少新竹同事，每次都很訝異於我們假日會特別從台北跑到新竹，不外乎就是吃吃美食、泡在咖啡廳，再到處逛逛，只能說我們真的是新竹美食擁護大使，誰都別說新竹是美食沙漠！
從上而下俯拍超級美，尤其喜歡門口這旋轉梯！
跟家人來到這間位在距離巨城走路約8分鐘的一想一響，寬敞兩層樓工業風的店面，外頭水泥灰的風格很是吸睛，推開門，漫溢著咖啡與甜點香。
除了常見的咖啡茶點品項外，店裡也販售濾掛咖啡包，甚至還有酒類飲品，從早就想開喝也沒問題。
低消是飲料，我們便點了四種截然不同的類型，從招牌咖啡，西西里清爽解膩，非常適合夏天；拿鐵的苦醇與滑順的鮮奶搭配得很和諧，尾韻略苦，恰是我們喜歡的風味！
另外QA的爸爸點了杯西藏秘徑鮮奶茶，名字特別，但喝起來卻非常順口，雖然不能調整甜度，但大概一分糖左右，少許的糖反而提出茶香，茶味相當厚重且濃，但也很香，與濃郁的鮮奶互不搶風頭，是杯很好喝的鮮奶茶。
A喝的康普茶是原味（阿薩姆&紅玉紅茶）口味，我們很喜歡康普茶，舉凡有販售的店家幾乎都會點上一杯，熱量低又健康，發酵味和氣泡感很對我們的胃。
除了表現令人驚艷的咖啡飲品外，絕對要來份甜點，這天有特製的金萱茶巴斯克乳酪蛋糕，必點，非常好吃，除了蛋糕體紮實、滋味濃郁外，內裡的口感幾近流心感，瞬間化在口中，我們邊吃邊稱讚啊！
身為巧克力愛好者，當然還是要來份巧克力蛋糕，上頭的鮮奶油讓略略乾的蛋糕體更為滑順，72%的巧克力不會過甜，整體也有點接近布朗尼的口感，我們也很喜歡，不過驚艷程度還是巴斯克更勝一籌，下次要來試試同樣高評價的布丁了。
很幸運地在假日午後前來仍有位子，我們很推薦一想一響除了餐飲極佳外，環境也很舒適，最重要的是服務也相當親切，在這看看書、聊聊天度過午後，還有什麼比這更幸福的事呢。
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