懶人非常適合的 #免汆燙 #一鍋到底 #十三香滷肉 有夠入味！

自從搭上各位煮友流行的十三香後，真的是沒辦法回去用什麼5香了😅

隨便弄隨便好吃，隨便下飯👍

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📣 📜材料：

豬五花1條約500g

冰糖2大匙

蒜末2大顆

鹽巴

醬油1大匙

醬油膏1大匙

水

十三香

油蔥酥

做法:

1.     不想汆燙的話就把豬五花洗淨擦乾後抹點鹽巴直接下去煎到兩面金黃。

2.     用剪刀把肉剪成大塊，接著加入蒜末炒香，加入冰糖炒到糖融化變色再跟翻炒，隨後加入醬油膏跟醬油，跟肉炒勻後加入水蓋到豬肉的1/3高，想要辣這時候可丟一根小辣椒，加蓋小火燉煮約30分鐘或用壓力鍋更快。

3.     起鍋最後五分鐘再把油蔥酥拌入，不要太早加不然會苦。

👉油蔥酥炸過所以都是起鍋前再加會更香又不苦喔！

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