《新店》號稱超難訂位的義大利麵店

之前就有去過PASTAIO東區光復總店，由米其林二星主廚指導，對於他們的手工義大利麵念念不忘，這次來訪新店分店，給我的印象還是很讚~👍👍👍
此家分店風格比較像網美咖啡廳，座位也比光復店來的舒適🙂

• 吧檯座位可以看到廚師們大展廚藝🍳

👍《八德》晨初好食。連平日來也要排隊的平價早餐

👍《八德》平日上班的好夥伴。正宗煎包大王

👍《八德》連鎖店也能有自己風格。東方美

👍《八德》米其林的湯頭。小郜家 濃厚雞白湯拉麵

香鯷凱薩沙拉 $360

撒滿香酥馥郁的開心果碎

軟嫩多汁雞胸肉加上濃郁凱薩醬，香氣十足的培根碎🥓及新鮮爽口蘿蔓🥬開啟了這次的美味饗宴🥗

酥炸中卷 $260元 

超級濃郁的蒔蘿塔塔醬x新鮮番茄現熬沾醬

美味彈牙的中卷圈外酥內軟🦑，沾一口店家特調塔塔醬更是錦上添花
喜愛酸甜味的朋友也可以試試番茄莎莎醬🍅，解膩又清爽~

松子青醬(貝殼麵) $340元 

添加天然綠藻粉的手工貝殼麵

略帶嚼勁麵體配上店家自製青醬，香濃醬汁帶有堅果滑順🥘
烤過的小番茄帶有酸甜解膩滋味🍽️

野菇瑪莎拉(螺旋麵) $320元 

松露香氣點綴

瑪莎拉奶油醬完整裹上Q彈扎實的螺旋麵，軟硬適中嚼感叫人難忘
野菇帶有咬勁，增添層次口感🍄🧂

伏特加麵(長貝殼麵) $360元 

伏特加風味的特色餐點

帶點微苦的新鮮芝麻葉及煙燻風乾生火腿🥩創造出奇妙層次，醬汁有番茄的酸甜並搭配伏特加拌炒🧀🧀

👍《南崁》晚上八點才吃得到的隱藏版燒肉飯。香菇肉粥

👍《南崁》只賣三種也嚇嚇叫。香雞排蚵仔煎花枝羹

👍《南崁》 一人獨立作業的好滋味。台南呂家東山鴨頭

火烤三起士(義麵捲) $370元

使用三種起司的自製義麵捲

用千層麵皮包裹內裡的菠菜瑞可塔起司，搭配自家熬煮紅醬，酸甜紅醬中和了起司濃郁，上方還有新鮮芝麻葉及起司粉點綴🥦🍅

PASTAIO西西里捲 $160元

教父的西西里島情懷

不知道大家是不是也和我一樣，因為電影🎬【教父】而知道這款出色的甜點-西西里捲，之前有在其他餐廳吃過，但給我的印象都是填入超多鮮奶油(超級油膩)
PASTAIO西西里捲真的有一定水準，濃郁滑順的起司配上炸得酥脆外皮，柑橘果乾🍊更是增添了爽口的風采，大家千萬別因為看起來平庸而錯過這道經典了☕
Ciao~~

• 當日進口水果氣泡水🍊🍋

• 隱身在新店國民運動中心旁🌇

👍《中壢》久違了，吃得到海味的坐著做。海鮮丼飯專門店!

👍《彰化》彰化人的早午餐。孔廟南投意麵

👍《桃園》藝文特區須採預約制的甜點。日京屋

👍《桃園》不起眼的手工鍋貼。皇鼎北方鍋貼

👍《台北》來自美國最正宗的美式炭烤

👍《台北》獨具南洋風情的特色餐酒館

最後做個總結，在今天吃了這麼美好的食物之後

減肥?

明天的事。

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店家資訊

Pastaio 新店

電話：02 - 8914-7317

營業時間：11:30-16:00,17:00-21:00(周二公休)

地址：231003新北市新店區北新路一段78號(新店國民運動中心旁)