台中美食-鴨肉絲鋪滿滿看不到飯的鴨肉飯

每日限量的墩鴨湯，聽說非常好喝，但我們當天是下午四點初抵達已經賣完了，有想要喝喝看的朋友建議可以早點來買。

鴨肉飯(大)

鴨肉上面淋上鹹甜的醬汁，顏色和味道都變得有層次感。下面的白飯香Ｑ中帶點黏性，有吸到鴨肉的鮮甜，還有醬汁的香，鴨肉嫩而不柴，咀嚼起來很香，白飯配著鴨肉絲讓人好滿足。

下水湯

下水湯裡面的料很多，不僅僅吃起來沒有腥味，口感也烹煮得剛剛好。湯的部分，我本來以為會是比較清甜的那種，沒有想到會這麼濃香鮮甜，感覺是有費工夫熬煮很久的湯，這碗真得好好喝大推！。

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