［ 植男臥室 ］隱藏在仁德的文青質感雞蛋燒
如果說上次去嘉義吃的純情雞蛋糕是嘉義最文青的雞蛋糕，
那說到台南的話，
植男臥室就是我第一個想到的，
但他們兩家蛋糕胡吃起來的口感不太一樣，
植男臥室的口感是更軟嫩一點。
一直沒去的原因就是距離市區真的不是太近，
但幾個月前（到底要多晚發文）趁著晚上要去空山祭的下午，
提前來到了仁德，
第一件事就是看能不能預約內用，
還好可以，
因為他們大部分的客人都是外帶，
而且絡繹不絕，
絲毫沒有要讓他們休息喘息的意思，
熊貓的單一張接著一張，
雖然司機需要稍等，
但其實製作速度很快。
｜ 起司雞蛋燒 /鹹 半熟蛋
整個雞蛋糕一半是麵糊，
另一半則是新鮮雞蛋，
中間包裹著雙色乳酪絲。
一咬下，
可以感受到蓬鬆的麵糊口感，
還沒咬到蛋黃，
但先咬到了鹹香夠味的起司，
熱熱的吃，還會牽絲，
麵糊的味道微是那種很明顯的甜味，
搭著淡香跟乳酪絲的鹹香味，
很舒服～
點還可以選擇蛋黃的熟度，
覺得半熟吃起來最迷人。
｜草莓卡士達
這個口味，
不是用草莓醬，
而是直接放了新鮮的草莓本人，
直接大方的放上三大塊對切的草莓，
搭配清爽不甜膩的卡士達醬，
一咬下，
嘴巴馬上充滿帶有草莓微酸的香甜味道，
甜酸甜酸的滋味慢開在嘴裡，
就像濃縮了冬天的精華在嘴裡。
｜花生巧克力
直接放上整顆OREO還有花生醬，
他這個口味吃起來相較於前兩個會比較偏乾一點，
但是咀嚼感很夠，
花生醬是帶有些微顆粒感的鹹味，
加上OREO是鬆軟帶甜的滋味，
都是比較沒有水分的內餡，
同情味道也比較濃郁一點、
會比較適合搭著飲料來吃。
｜不敗的奶酥
他是鹹奶酥，
吃起來帶有一點奶粉香味，
雖然是有內餡，
但是我覺得更能吃到前幾個沒吃到的麵粉香氣，
還有那個帶點海綿蛋糕感的蓬鬆麵糊口感，
奶酥的奶香沒有整個壓掉餅皮的香氣，
覺得也很適合拿來抹一層厚厚的在吐司上。
｜必點卡士達
這個口味我是最後才吃，
但是他的卡士達一樣很水潤，
不會說冷了就變得偏硬。
而且他很不甜膩，
還帶著淡淡的奶香，
是很經典的口味！
然後雞蛋糕體吸收了一點卡士達醬的水分，
所以會比較軟一點，
但是香氣不減。
｜金韻烏龍 /無糖 冰
味道清爽但帶有茶香，
喝完尾韻會有回甘的香甜感，
相當適合搭配味道重的雞蛋糕口味，
很解膩；
但是搭上清爽的口味，
又不會壓掉雞蛋糕的香味，
反而讓彼此更加分。
🍳：台南市仁德區中正路二段831號
FB：植男臥室
IG：植男臥室
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