新竹美食｜厚切牛肉麵·金山街必吃！牛肉超大🍜

金山街應該也能算是一級戰區吧

每次去都眼花撩亂

這個也想吃那個也想吃全部都想吃🫣

這次想說好久沒吃牛肉麵了（？

所以選了 #秦老大的小館子 斜對面的厚切

就是想看看到底有奪厚切(σ´з｀)σ

▸ 清燉半筋半肉牛肉拉麵

清澈湯頭透著些微中藥材熬煮後的香味🌿

對我來說有點太鹹

不能整碗喝光光小可惜

肉量有在多欸～～～～（而且都好大😳

溫體牛肉軟嫩入味 咬開斷面是美麗的桃粉色！

晶瑩剔透的牛筋口感Q彈 不會爛爛的

好愛啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

▸ 川味三寶牛肉細粉

原先以為是細麵

後來發現想要細麵的話好像要點泡麵（？🤣

不過冬粉更加吸附湯汁其實也蠻讚的

川味湯頭沒有想像中的紅&辣

嗜辣的冰友可能會微失望

阿如果跟我一樣吃辣小兒科可能會艱困一點🫢

三寶比半筋半肉多了❝牛肚❞

小孩才做選擇ㄚ 全都要的人必須選三寶(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

▸ #麻辣鴨血 · #麻辣臭豆腐

吃到這裡我的舌頭已經快不行惹🥹

（但宸叔依然安好

鴨血滑溜滑溜 蘸滿辣油整個很爽

鋪了蒜蓉提味之外

還有一股不知從何而來的堅果香 很喜歡🫶🏾

🔹總評：肉的部分+100分

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📍 新竹市東區金山八街46號

📱 0905-560-671

🕚 11:00-04:00

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