【南京復興】| 椰糖Coconut Sugar | 喜南洋料理者會愛的義大利麵店

今天來分享一間還滿特別，主打南洋風味餐點的店家－椰糖Coconut Sugar！

主食以義大利麵為主，另外販售一些開胃菜、沙拉、主廚精選還有飲料甜點，義大利麵主要以椰香、蝦醬跟青檸蒜辣三種口味為基底的麵占最大宗，另外還有一款肉醬麵與海鮮麵，平日會有商業午餐可以升級套餐。

其他的開胃菜跟沙拉也都是以南洋風味去做料理發想，包括飲料、甜點通通都是，喜歡南洋料理的這裡很適合你！

📍南洋漁夫海鮮麵$380
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這一道會先將蝦頭拿去炒，加上香茅等香料跟蔬菜一起熬煮成高湯，最後再跟番茄一起炒。

一入口的蝦味很濃郁也滿香的，之中帶有番茄的香氣，細扁麵的麵條吃起來挺有嚼勁，每一口麵都有吸附醬汁還不賴。海鮮的話表現都不錯也頗大隻，吃起來微辣也讓口味不會過膩，還不錯

📍椰奶霜紅茶$120
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其實就是奶蓋紅茶啦不過是椰奶霜，另外這款紅茶加有椰子汁在內！

奶蓋的椰奶味很重！下方的紅茶因為加入椰子汁所以整體的南洋風味很濃郁，算是滿清爽的飲料（不要攪拌的話）

📍手標泰式奶茶冰酥$260
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泰式奶茶冰酥／椰香奶酪／黑糖珍珠／鮮奶霜／香烤杏仁片／煉乳牛奶淋醬

這一款冰酥也算是椰糖的招牌甜點，是一款很浮誇豐富的甜點！

泰奶冰本身味道我覺得沒有很重，是淡淡的茶香，淋上旁邊附上的煉乳味道會比較香甜，上方的鮮奶霜滿甜的也偏厚重，搭上杏仁片跟泰奶冰會中和膩感。珍珠表現優秀，黑糖味很濃吃起來也滿Ｑ的！冰裡面包有椰香奶酪，吃到中間會有驚喜，椰子味非常濃與，整體來說我覺得不錯，層次滿多的份量也頗大。

整體來說我覺得還行，對我來說餐點都偏中規中矩，是不錯吃但不會到讓我很驚豔～不過對於喜歡南洋風味料理的人來說這裡的選擇絕對可以滿足你！生意算還不錯如果有想吃的話也建議可以先訂位。

🍴店家資訊🍴
📍台北市中山區龍江路106巷6號（南京復興站）
🕰周一～周六1200-1600、1800-2100 (周日公休)
📞（02）2508-3839（可訂位）