新北美食 🔜 超蝦拉麵豪好吃 我最愛的北海道日本味🇯🇵
📌一幻拉麵 x 胡同居酒屋
相見恨晚的板橋二樓環球
真的是很少到這裡吃飯
原來這邊很多寶藏餐廳
這次跟友人一起約在這裡找餐廳吃
找到一幻拉麵🍜
這家是在北海道札幌起家
主要湯底是用高湯、蝦油混合蝦頭研磨成的蝦粉製作而成
看到好多人在吃馬上就被吸引進去
🏅一幻拉麵 $250
先選湯頭再選口味
湯頭：原味/適量豚骨/濃厚豚骨/台灣
口味：鮮蝦味增/鮮蝦鹽味/
🔸適量豚骨+鮮蝦鹽味+一份叉燒 $60
原本想點濃厚豚骨
服務人員說因為是北海道拉麵本身比較鹹
建議先點適量豚骨
湯底有蝦味跟豚骨味真的超好喝
但是喝到後面有一點鹹
可以跟服務人員拿清湯加入（建議慢慢加）
麵體我改成細麵
是屬於比較硬的口感
日本拉麵真的很喜歡❤️
不過叉燒就覺得比較普通了
而且偏薄，不是厚叉燒
吃到後來有點膩🫣
🔹原味+鮮蝦味增+一份叉燒 $60
主要湯底味道不同
我個人覺得要吃完整個應該選原味
是比較清爽的口味
而且蝦子的味道會更明顯👍🏻👍🏻
🏅酥炸魷魚圈 $140
真的超愛吃魷魚
他們的不會有腥味
而且裹的粉很多薄
非常推薦這一道
有擠上檸檬跟金桔
吃完一整個都不膩🤭
🏅酥炸牡蠣 $160
這個就覺得普通
我自己吃覺得牡蠣味道比較重
但友人覺得還好
可能對味道比較敏感的人感覺像開盲盒🤣
🏅柚香炸雞 $160
這道也是必點
是無骨雞腿變成球狀
多汁又不會太過死鹹
超好吃的
這家很適合三五好友聚會
也可以點串燒小酌一下
之後再去二樓環球吃看看其他美食
🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍
🔆一幻拉麵 x 胡同居酒屋
營業時間：11:00-21:30（週六日到22:00）
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2F
電話：（02）8969 3132
交通：捷運板橋站
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