［ 柒壹喫堂 ］高雄鹽埕區帶有濃濃復古日本味的早午餐店
這家位在鹽埕區的的早午餐，
再不肯事先預約接連吃了幾次閉門羹的我，
終於肯打電話去訂位了，
不然每次去都只能吃閉門羹，
再決定好這次到高雄要吃的店家順序之後，
拿起手機乖乖的訂位了。
這天訂了開門的時間，
一進到裡面可以感受到裝潢所帶來的日式風情，
但是也是有點微台灣味，
除了一樓的座位，
還有二樓更大的空間可以用餐，
很適合多人聚餐，
而且一樣有靠窗的部分，
但是跟一樓一樣的光線都偏暗一點，
所以有帶小孩子或是勢力比較沒那麼好的真的需要多加注意！
｜八丁味噌燒豚肉 / 白飯加價更換為貓飯
現煎的豬五花塊，
被煎到表面恰恰的，
把多餘的油脂都煎出來了，
再加入味噌醬下去作調味，
甜甜脆脆的口感讓人忍不住多吃好幾口飯。
瘦肉不乾柴，
肥肉脆彈不膩口，
竹輪吃起來反而多了點鹹味，
剛好跟豬肉還有醬汁的甜味做出不一樣的味道層次。
/ 貓飯
基本的白飯加上柴魚片跟蔥花還有滑嫩的半熟溫泉蛋，
剛送上來時，
柴魚片因為飯的熱氣，
還在微微的跳著舞，
彷彿在對我說：「快來吃我，快來吃我。」
用筷子把它們拌一拌送入口內，
平凡的白飯裹上那味道濃郁的半熟蛋黃，
還有清爽清香的柴魚片，
還有那淋在飯上的甜鹹醬汁的調和之下
整體變得很好入口，
單吃味道夠但清爽。
/ 小菜
有三樣，分別是菠菜拌菇菇、筑前煮還有泡菜，
前兩樣的味道很好，
但是泡菜有點扣分，
因為他是韓式泡菜，
這就有點突兀尤其是在味道上，
跟整體餐點濃濃日式風味上，
都很格格不入，
尤其是味道上，
破壞了整體的平衡，
如果換成醃漬過的小黃瓜，
也許會好一點，
雖然一樣帶酸，
但至少他的酸度比較溫和，
不會像韓式泡菜那麼搶戲
/ 味噌湯
他們的味增湯料蠻多的，
每一口都可以吃到豆腐塊跟海帶芽，
然後他們的味增有帶點微微的酸，
剛好跟偏甜感的貓飯還有味噌豬肉呼應，
這樣吃起來比較不會太甜膩。
｜日式煎茶
他算是我喝過最清淡的煎茶，
雖然淡，卻又不是在喝冰水，
留到最後喝，
剛好清清口腔裡的味道。
近期菜單有更新，
要去之前可以先去看看他們的新菜單～
🍱：高雄市鹽埕區大公路71號
FB：柒壹喫堂
IG：柒壹喫堂
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