【台中美食】劉家酸菜白肉鍋| 來自左營眷村的好滋味拿手滷味、麵點，還有天然發酵酸白菜鍋，粒粒分明排骨蛋炒飯絕對媲美鼎泰豐
惠文路上超大招牌-劉家酸菜白肉鍋，不注意也難，平常路過都覺得生意超好，總想著有天要揪朋友們來用餐，建議4-6人用餐剛剛好，這家來自高雄左營的眷村菜，主打手工水餃還有酸菜白肉鍋一聽就覺得很道地，特別驚豔的是排骨蛋炒飯，好吃到忍不住再多點一份，快點跟著蘇菲用餐去囉~
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✅南屯超人氣老字號酸菜白肉鍋
✅歷久彌新傳承眷村麵食好滋味
✅適合多人朋友聚餐，家庭聚會
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⚠️假日熱門時段建議先訂位
⚠️無特約停車場，附近有路邊停車格
⚠️火鍋下午及宵夜場有半價優惠
劉家酸菜白肉鍋-外觀、用餐環境
鄰近公益路與惠文路口的劉家酸白菜火鍋，是從高雄左營上來展店的唷!!分店大多以高雄為主，台中這家也開了七八年，每次路過都覺得營業時間很長，永遠都有客人上門，不過這裡沒有特約汽車停車場，有旁邊私人收費或路邊停車格，機車可以停店門口
店家堅持傳統做法，酸白菜是天然發酵醃漬而成，自然酸味蘇菲覺得很酸爽，搭配傳統東北古銅火鍋，火紅的木炭加進長筒火鍋保持熱度，白煙直冒，很有圍爐氣氛，過年來吃超有感，另外還提供手工水餃、捲餅、蔥油餅、道地的眷村滷味等等各式料理，很適合跟朋友們聚會，長輩聚餐唷~~
本店排行榜，蘇菲覺得排骨蛋炒飯超驚艷，真的媲美鼎泰豐的蛋炒飯，米飯粒粒分明Q彈調味清淡不失水分，醃漬的排骨很有味道肉感扎實，大推
店內其實非常明亮通透，有方桌跟圓桌，建議4-6人用餐，選擇火鍋也比較不會吃不完唷~~人數少的話也可以選擇簡單的水餃或湯麵，聽說牛肉麵有得獎，有去吃的粉粉歡迎留言跟蘇菲分享唷~
小菜區有各式多款小菜，通通$45元
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簡單開胃的涼拌菜，蘇菲也想拿兩盤😋😋
另外火鍋沾醬要自行取用，大家酌量使用唷~
傍晚時分客人陸續上門，都是懂吃的老饕居多~~~感覺就很厲害
今天蘇菲跟朋朋四人吃飯，我們的位子到啦!!!
空間其實超大超寬敞，坐起來蠻舒服的，不是吃華麗裝潢，吃的是真材實料
👉菜單
訂位網址如下
https://inline.app/booking/-LKtafQjns3sCHnQH0Io%3Ainline-live-2a466/-Lmx5liCzQNRgGGoRYjt?step=0
以下次截自訂位網址的最新菜單，給大家參考~
餐廳也有提供合菜套餐；伴手禮、冷凍宅配食品唷~
平日營業時間幾乎整日營業，在冷門的下午茶及消夜時段，火鍋都半價超划算~
這次蘇菲與朋友共四人用餐，一不小心點太多，飽到不行，但每一道菜都好好吃，等不及跟大家分享眷村好吃的酸菜白肉鍋還有炒飯啦~~~開動囉~
👉酸菜白肉鍋（小）2-3人
（火鍋含豬五花、酸白菜、魚丸、豆腐等）
超推招牌酸菜白肉鍋，一鍋六百多元，有包含豬肉各式丸類酸菜還有豆腐，料還蠻多的，加湯可以直接跟服務人員說~
豬五花超薄切片，油花適中怕肥的話也不會太噁心
👉單點 特選黑蜜豬梅花
豬肉片不夠可以加點，我們點不同的豬梅花吃看看，豬肉片厚實不過價格不便宜
肉質不錯，不過大約10來片左右
👉各式小菜
點了一盤豬耳朵，還有一個脆脆的東西不知道叫啥
👉紅燒牛肉捲餅/紅豆酥餅
紅燒牛肉捲餅超好吃，外皮非常酥脆有麵香，裡面除了有薄切牛腩還有滿滿的生菜小黃瓜非常清爽，紅豆酥餅的外皮同樣酥脆，紅豆內餡不會太甜膩，剛剛好
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捲餅非常扎實飽滿，紅燒牛腩肉片很入味，蘇菲超愛
👉單點 大陸妹
吃火鍋除了肉片、鍋物當然還要再點些蔬菜才會營養均衡，不過一盆菜 $110元不算便宜唷~
👉肉絲蛋炒飯
好吃的肉絲蛋炒飯，色澤油亮米粒飽滿
鬆軟好吃還伴隨著淡淡的青蔥、鍋香氣口味剛剛好
👉排骨蛋炒飯
因為實在太好吃~忍不住再點一盤炒飯，這次點排骨蛋炒飯
排骨有經過醃漬是古早味的滷排骨，再經過油炸，麵衣非常薄，排骨非常厚實好吃不油膩
👉魯豬大腸
據說也是店內人氣商品，不過小小一盤就 $180元價格不斐，但必須說滷得非常入味軟嫩，不會太韌咬不爛，而且淡淡的豬腸味也不會太噁心處理得相當好
搭配酸菜吃很好吃，也很下飯唷~~
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👉餐後記
一直想吃這家酸菜白肉鍋超久，每次路過生意都很好，原來這家是高雄左營發跡的老字號眷村的酸菜白肉鍋營業超過40年的老店，除了特色火鍋、北方麵食、捲餅、特色滷味還有冠軍紅燒牛肉麵，看起來都好好吃，不得不說酸菜白肉鍋很夠味，捲餅的牛肉超嫩，尤其是排骨炒飯系列，直逼鼎泰豐炒飯的美味，鬆軟米粒還有鍋香氣，粒粒分明還保留水分不會太乾，排骨也有特殊醃漬很不錯，滷大腸也很入味只可惜有點小貴，整體來說都是好吃的，很喜歡，難怪平日晚上生意也超好。
劉家酸菜白肉鍋-用餐資訊
回訪率 💛💛💛💛🖤
CP值 💛💛💛🖤🖤
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🏠台中市南屯區惠文路650號
🈺11:00~14:00；14:30-22:30
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