新店小碧潭小福利麻辣鍋吃到飽新開幕｜和牛、天使紅蝦、干貝、十八香小酥肉任吃！！而且用餐區寬敞適合親子同去
來來來！想要被和牛爆襲的人看這邊！！小福利麻辣鍋吃到飽開幕囉！
第一次去中和環球用餐時就留下深刻印象
這次二訪的小福利麻辣鍋還是沒讓我失望
說到火鍋最在意的還是「靈魂湯頭」
畢竟湯底厲害的話會讓所有食材都更加分
而小福利最讓人念念不忘的就是它以清爽不油膩的牛油糅合26種中藥材的麻辣湯底
口感溫潤順口，直接喝也不會覺得很嗆口
跟我一樣嗜辣如命的人還可以追加獨門「麻辣牛油磚」
由主廚特煉牛油搭配小福利秘制麻辣醬再添加麻辣鬼椒粉和朝天椒細粉
只要「一錠入鍋」就能推升麻辣湯底香、麻、辣的層次感
一口咬下吸飽麻辣湯汁的軟嫩鴨血和豆腐簡直要快樂到升天～
喜歡吃辣的人一定不能錯過！！
這次另一個選擇的湯底是「蒜香豚骨」
先以大火熬煮豚大骨淬鍊出富含鮮甜精華與膠質的湯底再加入蒜頭小火燉煮
一開鍋就能聞到濃郁又溫醇的香氣
用來煮蔬食或海鮮都很適合！大推薦！
另外還有汕頭湯底、輕舒番茄可供選擇
建議大家可選擇麻辣湯底再自由搭配其他湯底
一次享受到二種不同風味！！
吃到飽的部分依肉品等級分為三種價位$698/$798/$898
既然回訪就直接攻頂選擇How 棒棒和牛套餐
898精緻開餐盤內的肉品包含：
▪️澳洲M8-9熟成和牛極霜
▪️澳洲M8-9熟成和牛雪花
▪️澳洲M8-9熟成和牛霜降
▪️ 美國無骨牛小排
最喜歡這種油花分布均勻的澳洲和牛
熟成和牛雪花不用沾醬吃多也不會太膩口，吃的到牛肉原本該有的嚼勁與甜味
特別推薦「熟成和牛極霜」一入口那種鮮嫩度真的不是蓋的！
簡單涮個5下呈淡粉紅色時最好吃
喜歡油花少一點的人推薦熟成和牛霜降
吸附麻辣湯汁之後也是神厲害！完全不會柴
喜歡沾醬的人務必試試主廚嚴選18種食材手工細活製作的 「18香特製沙茶」
口感層次豐富的真功夫沙茶醬真的超級厲害！
不管搭配海鮮、肉品都很對味～
除了頂級和牛無限享用之外我覺得海鮮的部分也很吸睛
干貝、天使紅蝦、扇貝、小卷、白蝦都很推薦
食材新鮮不在話下吃的到滿滿海味
光是白蝦的部分我自己就狂嗑了10幾隻
海鮮跟肉品都是用QRCODE點餐，大家可以盡情的吃起來不用害羞
順帶一提上餐速度飛快很適合我這種光聞到湯底香氣就會餓到受不了的人
除此之外餐檯也超豐盛，包含熟食區、蔬食配料區、甜點區、飲料區、醬料區、冰淇淋區
很推薦他的蔬食配料區，不只火鍋料很多蔬菜種類也很多種
基本上想要吃的這邊都能找到
不過最特別的是熟食區的選擇，居然有十八香小酥肉、 老油條、Q筋酸辣粉⋯等
算是一般比較少見的餐食
尤其是剛出爐的十八香小酥肉撒上十八香紅椒粉時真的太邪惡
拜託一定要留個胃給它～
甜點區種類也很多，橫跨中西式甜點包含芝麻奶酪、咕溜仙草凍、冰甜湯、起士蛋糕、古早味涼圓
再加上自製 24濃作冰淇淋和哈根達斯
以吃到飽來說算是提供很多甜點選擇
對於吃再飽也要吃甜點的人來說真的很推薦
交通位置也無比方便就在京站小碧潭店
搭捷運就可以直接抵達！吃完和牛火鍋還可以逛IKEA
環境寬敞舒適，帶小孩來用餐也不會覺得太擁擠、嘈雜
還有包廂設計
而且用餐區非常好拍照，我大概就拍了10來張
圍兜兜也有夠可愛，大家來吃飯別忘了戴上圍兜兜一起「靠臉吃飯」
📍小福利麻辣鍋 小碧潭店
新北市新店區中央路157號5樓
(京站小碧潭店 5樓，IKEA新店店的樓上）
☎️02-77179570
官網:https://xiaofree.com.tw/zh-TW
🔍查看更多「小福利麻辣鍋」所在位置
中和環球4F 02-22263686
竹北遠百8F 03-6682672
