[ 大人味 日.印咖哩 ] 開店即秒殺的嘉義超人氣咖哩小店
啊~
我好幸運啊,
五點才剛到就看到門口已經貼上晚餐售完的紙條,
本來打算離開,
但老闆看到後稍微思考了一下,
接著問說1位嗎?
有品項賣完可以嗎?
我點點頭(能吃到美食,什麼都好啊~),
然後我就成了最後一位可以入內用餐的客人!
進到裡面後才知道,
原來不是沒客人,
而是已經排完隊領完號碼牌了,
所以在我後面進來的客人不是提早過來排隊,
讓老闆分配好入內用餐的時間了。
沒有排隊的人就是只能接受無法用餐的事實了。
我還是只能說,
我真的很幸運!
來說說這家店給我的感覺,
他其實離著名的阿宏師火雞肉飯不遠,用走的話,
應該不用兩分鐘,
對!就是這麼近。
分別佔據這個三條路交叉口的兩端,
阿宏師的店面大又明亮,
雖然大人味不像阿宏師那樣,
小小一家,加上也沒那麼明亮,
但他就給我一種很「家」的感覺,
這也是我走到這邊就立刻被吸引住的原因,
進到裡面後全部的座位也就十來個,
畢竟全部的餐點都是老闆自己一個人做餐、出餐加上收餐,
太多的座位數,
每個餐期只接18位客人,
超過能夠負荷的數量反而會影響到營運還有客人的感受。
|濃湯,
感覺像是白花椰菜下去打成的濃湯,
口感濃,
但是味道清爽,
加上些許煎過的培根碎,
灑上黑胡椒粒,
最後最畫龍點睛的就是那我以為是橄欖油的大蒜油,
讓整個味道變得很有層次感。
|大人味牛肋咖哩
/ 飯煮的很棒,
算是我蠻喜歡的口感,
就是粒粒分明,
帶點軟綿感。
而且每顆飯粒在燈光下就像寶石一樣,
散發著晶瑩剔透的光芒。
/ 牛肋
給的滿大塊的,
口感也超棒,
他燉煮到外面是軟綿,
但是裡面又保有那種韌性,
還有點脆彈的口感,
而且不乾柴也不油膩,
口感剛剛好,
不會說煮到一咬就整個化開在口中,
也不會說咬不爛像在吃橡皮筋一樣。
/ 咖哩
整體的味道則是帶點微辣,
非常開胃,
香料經過熬煮的香氣濃郁,
但是吃起來卻不會讓我感到厚重膩口,
加上他有一點微微的番茄酸味,
這微微的酸味,
襯托了咖哩的香料味道還有最重要的解膩,
所以真的會讓人把它吃的乾乾淨淨,
一滴都不想浪費。
🐂:嘉義市東區成仁街94號
FB:大人味 日.印咖哩
IG:大人味 日.印咖哩
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