素食界鼎泰豐❞ 精緻蔬食餐廳「不葷主義」北上插旗台北啦🙌🏻
•不葷主義𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞𝐧𝐢𝐮𝐬 _𝗦𝗼𝗻𝗴𝘀𝗵𝗮𝗻, 𝗧𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶。
꒰ 即使您是不素之客，也會一見傾心 ꒱
素食界の鼎泰豐來台北開分店了ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ
以川菜、港式茶點、浙江菜為主
味道完全不輸給葷食🤤打破我對素食過往印象
以下趕緊來跟大家分享我點了哪些👇🏻
想看更多台北美食🔎 ig: anan.foodie
꒳
๑⃙⃘ 食物 음식
—mᥱᥒᥙ—
✱點心
▸ 蘿蔔絲餅 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢 絲瓜鮮湯包 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢
▸ 南瓜豆腦 ᴺᵀ𝟣𝟨𝟢 奶黃流沙包 ᴺᵀ𝟣𝟤𝟢
▸ 紅油抄手 ᴺᵀ𝟣𝟤𝟢 流沙芋泥球 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢
▸ 脆笛酥 ᴺᵀ𝟣𝟧𝟢
港點的數量大多是以𝟯個為主👌🏻蘿蔔絲餅絕對是店裡招牌💯內餡的蘿蔔絲條香甜、外層的酥皮酥脆且不油膩，像千層酥的口感🤭流沙芋泥球底下是鋪著米香，外皮是薄薄的酥殼，一口咬下那鹹香又流沙的芋泥口感在嘴裡散開(小心咬開會爆漿喔)另外還有一道推薦的是南瓜豆腦🎃是使用去皮後的南瓜泥熬成綿密質地，再搭配豆腐腦製成，上頭還有撒點花生和紫地瓜絲增添香氣，覺得第一次吃到這種味道很新奇(⊙⊙)!!
✱飽食暖心 ˒˒ ˒˒ ˒˒
▸ 松露炒飯 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 川味燃麵 ᴺᵀ𝟤𝟧𝟢
𓍯推薦 #松露炒飯𓂃 𓈒𓏸
第一次吃到松露味這麼濃郁的炒飯🍚飯粒炒的粒粒分明且不油膩，還有添加蛋絲、甜椒、切粒的四季豆等蔬菜增添口感🫑蔬菜比例偏高，吃得飽又營養～
燃麵則是四川菜🍜𝖰彈的麵條均勻的沾裹著紅油醬汁🌶️花椒的麻感搭配辣椒油，麻中帶辣吃起來很過癮，喜歡辣的人必點⺣̤̬♥
✱優質蛋白質 菇且一試 蔬蔬福福 ˒˒ ˒˒ ˒˒
▸ 蟹黃燴絲瓜 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 淡淡的幸福 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢
▸ 清蒸臭豆腐 ᴺᵀ𝟤𝟪𝟢 松露娃娃菜 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢
每桌必點淡淡的幸福🫕用湯匙撈的瞬間蛋香氣撲鼻，聽店家說這道的蛋黃是使用蒸的方式，鹹蛋黃入菜搭配蔬菜和菇類🥬上頭還有一顆生蛋黃，吃起來有點金沙口感，每一口都是滿滿的蛋白質！來素食店當雞蛋富翁哈哈
蔬菜類則是推薦點松露娃娃菜，沒有過多的調味，吃得出菜本身的清甜滑嫩口感，搭配濃郁的松露香，讓娃娃菜變的更高級了🤤二訪依舊豪不猶豫的選擇這道呢✨
另外臭豆腐也是讓我們驚艷到不行！一上桌大家異口同聲驚呼味道超濃 真的太好吃了😂
✱獨家菜餚 ˒˒ ˒˒ ˒˒
▸ 糖醋雞丁 ᴺᵀ𝟥𝟤𝟢 打拋豬肉 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢
▸ 老罈酸菜魚 ᴺᵀ𝟦𝟪𝟢
𓍯推薦 #糖醋雞丁
糖醋雞丁絕對是獨家菜餚這類別裡最推薦的😍吃的第一口瞬間眼睛亮起來！也太像肉了吧⚡️使用素肉製成，淋上特製糖醋醬，吃起來口感軟嫩且多汁～
打拋豬肉有附生菜🥗很像在吃蝦鬆的感覺，搭配番茄、辣椒的鹹辣口感很開胃
酸菜魚則是有點像魚板的口感，是猴頭菇加芋頭打成泥再加麵粉製成，鍋底有酸菜，也是一道很特別的料理，比較不合我胃但朋友表示還原度很高🥹
✱湯品 甜點 茶飲 ˒˒ ˒˒ ˒˒
▸ 熱帶水果茶 ᴺᵀ𝟣𝟨𝟢 鹹檸檬七喜 ᴺᵀ𝟣𝟦𝟢
▸ 佛跳牆湯 ᴺᵀ𝟤𝟤𝟢 蟲草竹笙湯 ᴺᵀ𝟣𝟪𝟢
▸ 芒果奶酪 ᴺᵀ𝟣𝟣𝟢 桃膠木耳湯 ᴺᵀ𝟫𝟢
▸ 芋頭西米露 ᴺᵀ𝟪𝟢
吃完正餐當然要來點甜點和湯品啦！竹笙湯裡頭有冬蟲夏草、竹笙、菇類等，小小一碗用料豐盛，身為竹笙愛好者毫不猶豫的點了這道～
甜點的部分則是推薦芒果奶酪和芋頭西米露，奶酪滑順的口感搭配甜甜的芒果醬，大概只花了五秒嗑完（實在太好吃…）
另外還有特別的桃膠木耳湯！帶點稠度的湯品，具有豐富膠質且養顏美容，還吃的到脆脆不軟爛的白木耳，大推💕
另外飲品一定要點鹹檸七！酸酸甜甜的剛好解膩🙌🏻熱帶水果茶則是有精美的外型但喝起來偏甜～
๑⃙⃘ 環境 환경
店內環境屬於乾淨明亮且帶木質色系，空間寬敞還有獨立的包廂，即使是一般座位，每桌都有保持一定的距離，很適合家庭聚餐或朋友聚會，製作過程也採透明式廚房，吃的安心又健康，已經榮登心中素食店首選🥇⋆꙳
๑⃙⃘ 總結결론
最後跟大家分享一個好消息✨現在台北店有加碼推出限定開幕活動，只要消費滿千就送𝟴折卡，之後內用消費都享𝟴折優惠，五告划算⚡️
❤️🔥再總結必點以下幾款٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
蘿蔔絲餅、流沙芋泥球、南瓜豆腦、淡淡的幸福、松露娃娃菜、松露炒飯、糖醋雞丁、芒果奶酪、桃膠木耳湯、蟲草竹笙湯
❞因為實在太喜歡這間素食了，一不小心打太多字，謝謝大家觀看，掰一👋🏻
๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼 관련 정보.
@veggienius21
📍不葷主義茶餐廳 𝖵𝖾𝗀𝗀𝗂𝖾𝗇𝗂𝗎𝗌 台北店
🏠台北市松山區南京東路三段𝟤𝟩𝟧號𝟤樓
🚇捷運南京復興站𝟨號步行𝟥分鐘
☎️(𝟢𝟤)𝟤𝟧𝟦𝟧-𝟫𝟫𝟩𝟩
只收現金+𝟣𝟢%服務費
用餐限時𝟫𝟢分鐘
📍不葷主義茶餐廳 𝖵𝖾𝗀𝗀𝗂𝖾𝗇𝗂𝗎𝗌 台中店
🏠台中市南屯區公益路二段21號
☎️(𝟢𝟦)𝟤𝟥𝟤𝟥-𝟪𝟣𝟣𝟣
๑⃙⃘ 營業時間
𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢、𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢
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