苗栗美食-艾草粿皮Q彈軟嫩，內餡豐富紮實

我是一個很愛吃草仔粿的人，只要看到就幾乎都會買，到白沙屯媽祖廟拜拜的時候，這一家不論是靠近廟的攤子或是往前走一點的店面人都好多，這一次趁著平日有去趕緊買來解個饞。

艾草粿外皮都可以聞得到淡淡的艾草清香

紅豆口味是顆粒加上豆沙的組合，味道不會太甜，口感細緻又有顆粒感，配上沒有太多調味的外皮，好絕配啊~

葷的跟素的裡面包著滿滿的蘿蔔絲還有其它四種配料，蘿蔔絲有一點點鹹味加上脆甜的感覺，光是單吃這個我就好喜歡，另外還有菜脯米的脆跟香菇的香，加上帶有口感的肉類或素料，調味一樣會不會過重。

芋粿，拿起來就可以聞到很香的芋頭味，吃進去會先感受油蔥跟蝦米的香味跟口感，這兩個讓芋粿增加好多層次跟立體感，接著是綿密的芋頭塊，不是入口即化的那種，會需要稍微咀嚼一下，再咀嚼的時候芋頭的味道又更濃厚了，加上調味不重，讓身為芋頭控的我好愛好愛。

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