▏台灣陽春拉麵｜三民區美食｜巷弄隱藏拉麵｜特盛拉麵太澎湃啦
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這家剛開幕三個月左右的巷弄拉麵
原來是五甲自強麵場小船的分店
賣得品項沒有麵場小船那麼多
而且雞湯醬油拉麵是限量的✨
他們家的魚骨湯頭是用雞、豬、魚三種一起熬
可以選日本味或正常
湯頭很濃醇又不會太過油膩或太鹹
個人喜歡雞湯醬油拉麵
湯頭不是東京醬油那種醬色
反而類似魚骨湯頭在清徹一點的感覺
很好喝 可以整碗乾了沒問題👌
麵條有直麵和中直麵可以選擇
直麵是細拉麵跟陽春麵的口感非常～像
我比較喜歡中直麵 口感比較滑Q彈一點
麵條的熟度拿捏剛好 拍完照在吃也沒有軟爛
（我也沒有拍很久 大約5分鐘）
特盛陽春拉麵絕對會飽✨超級豐盛
糖心蛋、叉燒、鵪鶉蛋、虱目魚漿、豆芽才哦
還有蔥花、油蔥、蒜末等
叉燒肉都不柴帶有厚度跟嚼感
炙燒完還添了一股焦香氣
比較特別是虱目魚漿🐟
放上一整片炙燒過的 魚漿口感讚也不腥
最後超推薦他們家的辣椒✨
又香又辣 辣感會刺到唇舌相當過癮
建議吃完一半在加入
不然辣椒的味道會把湯頭搶掉
這是繼叢林拉麵的辣醬油系列之後
很滿意的辣椒啊啊啊🌶️
特盛陽春拉麵 $270
雞湯醬油拉麵 $210
高雄市三民區正忠路428-8號
17:00-21:00
07-383-7883
週四 公休
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喜歡度：#太陽80分
再訪率：●●●●○
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