彰化美食-徒手翻餅一甲子，翻出古早味的小點心

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在地從早上到下午都可以吃到的小點心，阿伯都是用手翻煎餅，剛好呼應店名火雲掌。

餅皮帶點Q度跟甜味，外面煎得酥酥香香的，裡面是Q彈鬆軟的，加上餡料吃起來很香。

高麗菜煎餅 7元

保有脆甜的口感與蔬菜的水份，微微的胡椒香味刺激著味蕾，清爽又有豐富的層次。

紅豆煎餅 7元

帶有顆粒感，又同時吃得到紅豆沙的細緻口感，不會太甜的調味。

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